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做美食劳动心得（热门15篇）

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学做美食的劳动心得体会

学做美食，是一种很有趣的劳动，也是一种艺术，更是一种能够让人愉悦的娱乐活动。在学做美食的过程中，我们需要掌握很多的技巧和方法，不断地尝试和实践。这样，才能把自己的美食水平提高到一个新的高度。

在学做美食的过程中，我学会了许多关于食材的选择、加工和烹调技巧。在选购食材的时候，我们需要挑选新鲜、优质的食材，这样才能保证我们做出来的美食味道更好。另外，在加工食材的过程中，我们需要掌握一些基本的切割技巧，如刀法、削皮和剁肉等。而在烹调食物的时候，则需要掌握火候、炒制和蒸煮等技巧。

在学做美食的过程中，我深深地感受到了劳动的快乐。当你将一道美味的菜品做成时，你会感受到自己的成就感和自豪感。而在过程中，你也会发现自己的优点和不足之处，不断地完善自己的口感和技巧。这样的成长，也是劳动带给我的另一种快乐。

学做美食不仅仅是一种劳动，更是一种生活方式。它能够带给我们很多的益处。首先，它能够提高我们的饮食品味，让我们更加懂得如何享受美食。其次，它还能够锻炼我们的动手能力和创新思维。一道好的菜品，往往需要我们不断地思考和试错，寻找最佳的方案。

第五段：结语。

总之，学做美食是一种很有趣、很放松的劳动。它不仅可以提高我们的厨艺水平，还能够带给我们很多的快乐和益处。只要我们认真学习、勤奋实践，就能够在劳动中获得成长和收获。

美食美课劳动实践心得体会

美食是人们生活中一个重要的组成部分，它能够满足人们对口感和美感的需求。而在美食制作过程中，需要经历课堂学习和实践操作。美食美课劳动实践是我校兴办的一项特色活动，旨在通过实践的方式，提升学生的综合能力和实践动手能力。在这次实践中，我不仅学到了美食制作的具体方法，还领悟到了勤劳的重要性和团队协作的力量。

第二段：具体实践内容。

在美食美课劳动实践中，我主要参与了烘焙和烹饪两方面的活动。在烘焙方面，我们学习了制作蛋糕、饼干和面包等甜品，学会了测量材料、搅拌面糊和掌握烘焙的时间和温度要求。在烹饪方面，我们掌握了炒菜、煮汤和烧烤等基本技巧，学会了切菜、炒菜的顺序和火候的掌握。通过这些实践活动，我们深入了解了美食制作的过程和技巧，并且在老师的指导下，亲自动手制作出了美味的佳肴。

第三段：学习到的心得和体会。

在这次实践中，我学到了很多知识，也体会到了很多感悟。首先是勤劳的重要性。美食的制作需要细心和耐心，没有一点点的勤劳是无法完成的。在制作过程中，我要不断地尝试和实践，不断地改进和调整，才能做出好吃的美食。而在团队合作中，我们相互配合，互相帮助，共同完成指定任务，感受到了团结合作的力量。只有团结合作，才能真正发挥出每个人的优势，取得最好的成绩。

第四段：在实践中遇到的困难和解决办法。

在美食美课劳动实践中，我们也遇到了一些困难。首先是材料的选择和运用。在制作美食的过程中，材料的选择很重要，而我们有时会遇到购买不到新鲜材料的情况。为了解决这个问题，我们在课前要提前规划好材料的准备和购买，确保能够顺利完成制作任务。其次是时间的安排。美食的制作需要很长的时间，而我们在学校的时间是有限的。为了充分利用时间，我们要提前进行组织和分工，确保每项任务都能按时完成。

第五段：总结。

通过美食美课劳动实践，我不仅学会了制作美食的具体技巧和方法，还提升了我的综合能力和实践动手能力。在实践中，我深刻体会到勤劳的重要性和团队协作的力量。同时，在解决困难和挑战的过程中，我也明白了计划和组织的重要性。美食美课劳动实践是一次特殊又有意义的实践活动，它让我体验到了美食制作的乐趣和成就感。希望将来还能进行更多的实践活动，不断提高自己的能力和素养。

学做美食的劳动心得体会

美食是一种创造和享受的艺术，学做美食需要付出较大的劳动和心力，但其中所得的满足感和成就感将是值得的。在我多年的学做美食过程中，我积累了许多体验和心得，如下所述。

首先，做菜需要耐心和细心。材料的处理和烹饪过程的把控都需要细心的态度。例如，蔬菜需要清洗和切片，这个过程虽然不花费过多的时间，却需要耐心，及时认识到菜品美观和口感的细节问题，这些看似微小的问题都直接关系到菜肴的质量。其次，学做美食还要有独立思考和想象的能力，没有厨艺经验，只能机械地按照菜谱步骤去做，菜品的味道和口感未必符合自己的需求。在研究菜谱的同时，要有创造性的思考和想象，让自己的菜品更加有特色和丰富。最后，做菜还需要有耐心和毅力，经常做饭的人都知道，烤肉、烤鸡翅、烧肉这样需要长时间翻转的菜品需要不断检查熟度，调整火力和翻转角度，让菜品更加美味。

第三段：美食的个性化。

美食是无国界、无种族、无地域之分的，美食的个性化更为重要。我们所教授的每一个菜品都应成为自己的融合创意，将自己的地域文化和口味理念注入菜肴中。比如我喜欢烹饪蛋糕，从制作形态到糕点口味都是自己独特的，也因为这个原因受到了不少人的欢迎。学做菜肴与美食的结合，让我们对美食、对生活和人生都有了新的理解。当你历经艰难，成功做出一道自己的美食，你会对自己充满信心，对于生活的挑战也更加果敢和笃定。

第四段：成就感和回馈。

学做美食，关键在于找到自己的兴趣点。不少人说学习厨艺需要较大的时间和精力，但学习的过程是值得的，也可以获得很大的成就感。我们需要认识到，美食不是孤独的事情，也不是仅仅为了自己口感和满足感的事情。学做美食，也可以为周围的人充分展示自己的才华，也可以为他们带来欢乐和回馈。倘若婚宴、聚会、庆典，做一道自己的精美菜品，那肯定会给人留下深刻的回忆。

第五段：总结。

总的来说，学习厨艺需要的不仅是技能，还需要的是热情和耐心。无论是巧手还是新手，热爱美食的人都应该学做美食，以便能够享受到创造和享受的过程。在自己不擅长的东西上，认真努力，付出就会有回报，学习做美食也是如此。学做美食并不是一出生就有的技能，而是需要经过不懈的努力才能掌握。只要你有了兴趣、有了信心，细心、热情的学习就能让你成为一名出色的厨师，享受创造和美食带来的快乐。

学做美食劳动心得体会

美食是一种无国界的语言，它不仅提供给我们丰富多样的味蕾享受，更是一种对生活的热爱和追求。然而，要学做美食并不简单。它需要我们耐心和毅力去学习，不断摸索和实践。在这个过程中，我深刻体会到了学做美食的乐趣和收获，下面就让我来和大家分享一下我的劳动心得体会。

首先，学做美食需要耐心。在学做美食的过程中，我们常常会遇到各种各样的困难和挑战。比如，选择食材的时间和方法，烹饪过程中的火候和调料等等。这些细节决定了一道美食的成功与否，然而，要在这些细节上做到熟练和精确，需要大量的时间和耐心。我曾经做了许多次失败的尝试，但是我并没有因此气馁，而是一次次地琢磨实验，直到做出满意的作品。正是这种耐心，让我不断进步，达到了我所期望的水平。

其次，学做美食需要毅力。学习一项新的技能从来都不是一帆风顺的，尤其是学习做美食这样一项需要动手能力和创造力的技能。在初次尝试的时候，我总是难以将图纸上的想法变成美食上的实践。然而，我并不会因此而放弃，而是通过不断的练习和尝试来克服难关。就像一次次的失败是探索成功的必由之路一样，只有坚持下去，才能逐渐掌握技巧，越做越好。

再者，学做美食需要多方面的知识储备。做一道美食不仅要有熟练的厨艺技巧，还需要了解各种食材的特性和搭配。比如，不同食材的烹饪时间和调味方法是完全不同的，只有深入了解了这些知识，我们才能更好地运用和组合它们，做出美味的佳肴。因此，学做美食并不仅仅是一项技能的学习，还包括了对食材和烹饪文化的了解和学习。

此外，学做美食也需要创新和创造力。做一道美食，并不仅仅是按照食谱的要求来执行，而是要根据自己的经验和判断加以调整和改进。有时候，我会在原本的食谱上添加一些新的调料或调整烹饪时间，以使味道更加丰富和独特。这样做不仅可以增加美食的创意，也让我在不断尝试中积累了更多的经验。只有不断地探索和创新，我们才能做出属于自己独特风味的美食。

最后，学做美食带给我了极大的乐趣和满足感。每次做一道美食，我总是能感受到身心的愉悦和满足。无论是从选择食材、准备工作的各个环节，还是在吃到自己亲手制作的美食后的满足感，都让我觉得这个过程是非常有意义和值得的。更重要的是，我通过学做美食培养了对生活的热爱和对细节的关注，让生活变得更加丰富多彩。

总之，学做美食是一项需要耐心和毅力的劳动。它需要我们不断摸索和尝试，学习和创新。在这个过程中，学做美食带给我们了极大的乐趣和满足感，也让我们对生活有了更深的思考和体验。所以，让我们一起投身到学做美食的世界，用心去感受和享受这份劳动的快乐吧！

劳动创造美食心得体会

“劳动创造美食”，这个主题让人想起世界各地的各种美食，每一道美食背后都是无数厨师的辛勤劳动和创新。作为一个也喜欢下厨的人，我深刻体会到劳动的重要性。

第二段：劳动的重要性。

劳动是人类社会的基石，每个人无论从事什么职业，都需要通过劳动来获取生活所需。在烹饪方面，每一个美食背后都需要厨师们的心血和汗水。他们为了让每一道美食变得更加完美，必须经过无数次的尝试和实践，在不断的失败和成功中积累经验和创新。

每当我完成一道菜肴时，看到摆满桌面的色香味俱佳的美食，心里总是充满了满足感和喜悦。同时，也很珍惜这个过程中的慢慢变化。它让我会去关注食材的品质，了解不同食材的烹饪方法，尝试不同的味道组合，从而提升自己的烹饪技能。这让我更加热爱美食，也让我在不断的尝试中不断进步。

第四段：劳动的价值。

劳动的意义在于创造财富和价值，对于厨师来说同样如此。他们通过劳动创造了无数道美食，让人们的味蕾得以在其中自由游荡，享受到美好的口感和体验。此外，劳动也带给他们更多的收获，包括自豪感、成就感和荣誉感。在劳动的过程中，他们也不断学习和成长，没有什么是比这更有价值的了。

第五段：结论。

总而言之，在劳动、创造和美食之间，我们可以看到每一步的联系。烹饪过程中的每一个环节都需要厨师们的不懈努力，每一道美食也都离不开这样的心血付出。而这种劳动的付出是有意义且有价值的，能够带给厨师和人们无限的愉悦与收获。只有对劳动充满激情和爱好的人，才能够在这个过程中体验到美食背后的无限魅力。

劳动创造美食心得体会

在生活中，每个人都需要吃饭，而美食便是我们这个社会中让人们想起各种场景与人物，让人回味生活的独特体现。在这个所有人都愿意体验并亲手制作的领域中，我们提到的，便是劳动创造美食。学习并投身生活中的美食制作领域，不仅能够增加自身乐趣，同时也能够创造美味佳肴，让人们更好的品味生活中的各种美食。

第二段：了解美食领域。

美食领域是一个不限于制作、品尝、欣赏等的范畴，并且无论是在中国还是在国外，都受到了很多人的热爱。制作美食的过程可以带给人们很多欢乐，而从美食中感受到的滋味也是一种生活方式及美学体验。美食领域可以让人们与众不同，设计独特的口味和风格传达在饮食文化上的深度，探寻更多的美食精髓，就是人们在美食领域不断努力的方向。

制作美食需要投入一定时间和精力，尽管看起来辛苦，但其中的乐趣却是其令人愉悦的一面。当人们将食材处理得比较好之后，就能够轻松的借助厨具制作出需要的各种美食。而一旦完成美食，人们会感到莫大的成就感，在享受美食的同时，也在享受自己用心制作的成果。

制作美食是一种勤劳而体力活，却有着耐人寻味和令人赏心悦目的成果。当人们创造和享受这样的美食时，不仅可以增添幸福感和满足感，还可以对人们的生活起到积极的影响。研究表明，制作美食可以提高人们的创造力和规划能力，同时还有利于人们的健康和身心的平衡发展。

第五段：结尾。

总而言之，劳动创造美食是一种很有意义和乐趣的活动，带给人们很多欢乐和回报。在日常生活中，如果对美食领域进行探索和尝试，相信可以收获更多的精神与实际生活上的黄金收获。我们应该把工作和生活联系起来，让劳动不仅是制作美食的过程，同时更是让我们锻炼身体和造福他人的一个过程，这样的劳动创造必将成为一种奇妙而充满意义的生活方式。

美食劳动教育教学心得体会

美食劳动教育是一项非常重要的教育内容，它能够培养学生们的动手能力、团队合作能力以及饮食健康意识。本文就个人在参与美食劳动教育中的体验和体会进行总结和归纳，以期对相关教育工作者和学生有所启示和帮助。

第二段：体验赏析。

在美食劳动教育中，我们学生不仅仅是被动地接受知识、技能的传授，更是亲自动手参与其中。我记得有一次，我们班级组织了一次厨艺比赛，我们分组合作，每个小组需要设计并制作一道美食。通过这次比赛，我们学到了食材选择、刀工技巧、烹饪方法等实用知识，更重要的是，我们学会了团队合作，每个人都有自己的分工和责任，只有团结协作，我们才能完成任务。这样的美食劳动教育让我们感受到了学以致用的快乐和成就感。

第三段：思考反思。

美食劳动教育不仅仅是技能的传授，更是培养学生们的细心和耐心、学会发现和解决问题的能力。例如，在制作美食的过程中，我们常常会遇到一些意外情况，比如食材不够或者工具缺失。这时候，我们不能慌张或者放弃，而是要学会临机应变，寻找解决问题的办法。这样的经历不仅让我们在美食制作上增加了技能，还培养了我们的应变能力和创造力。

第四段：意义和价值。

美食劳动教育的意义和价值在于培养学生们的基本生活能力和健康饮食观念。随着社会进步和生活水平的提高，人们的生活自理能力逐渐减弱，美食劳动教育提供了一种很好的途径来弥补这一缺失。通过学习和掌握基本的美食制作技能，我们能够更好地照顾自己的身体健康，也能够增加对健康饮食的认识和理解。此外，美食劳动教育还能够激发学生们的创造力和独立思考能力，培养他们面对困难和挑战的勇气和自信心。

第五段：结语。

美食劳动教育是一项十分有益的教育内容，它能够培养学生们的动手能力、团队合作能力以及饮食健康意识。通过参与美食劳动教育，我不仅学到了实用的厨艺知识和技能，更重要的是培养了自己独立思考和解决问题的能力。在未来的学习和生活中，我相信这些经历会给予我很大的帮助。因此，我非常支持将美食劳动教育纳入学校教育课程中，并希望更多的学生也能够加入到这项有意义的活动中来。

劳动创造美食心得体会

美食作为大众化的文化现象，它不仅是城市文化的缩影，更是体现城市人生活品质的标志。随着经济的发展和社会的变迁，用餐不仅是一种简单的生活方式，更是一种文化。在这个过程中，人们越来越关注食物的品质和味道，要求更高，要求更好。这也让越来越多的人从事了美食行业。作为其中的一员，我也有了自己的一些体会。

第二部分：内心世界。

从小到大我都喜欢吃美食，更是喜欢动手亲自制作，我自己喜欢在厨房里试验新的菜品，融合不同的味道。其实，我对美食的热爱和探索还要归功于一项不好意思说出口的原因——胖。为了控制体重，我通过不断学习各种营养学知识，坚持研究各种低热量、健康美食的做法。从中我发现，美食制作最基本的秘诀是精雕细琢、认真对待，每个步骤都要尽力而为，才能制作出干净、新鲜、有口感的菜品。

第三部分：实践经验。

我曾在一家餐厅做过服务员，从这里面我受益匪浅。在这里，我更深刻地认识到了“劳动成果与回报”这个道理。不仅是我们侍餐人员要十分努力地为客人服务，而且在点餐排版之前，我们还要仔细地品尝餐品，尽可能地提供有心的建议。因为我们明白，一道突出的菜品能为顾客加分，为餐厅积累口碑的同时，也是对我们自身努力的肯定。

除了对餐品对服务动手，我也利用业的时空制作自己的美食创意品。我使用真材实料员料，最终制作出口感好，味道香的美食。在这个过程中，我不断地尝试新的配料以及不同的口味，追求没有极限的特色美食。通过这个过程，我也意识到，制作美食和就是创造艺术的过程一样，需要不断地探索、创新，才能做出让人惊叹的佳肴。

第四部分：与他人互动。

不止是我自己，我的身边也有朋友并为餐饮服务行业从事了多年。我了解的，他们总会在半夜起床，准备好食材之后，开始做一日的菜品准备。每个工作人员都尽力保证自己所负责的环节的品质，他们长时间的坐立、蹲跑，与高温和压力链接在一起。不管是客人的赞许还是餐厅的肯定，都让他们感觉获得了无尽的激励。他们跟我表露出的一样，在制作美食过程中，通过与他人的互动和合作，我们能够提高自己的技艺，更加从容、专业地为客人服务，这也加强了我们对服务行业的信念和实际动力的执着追求。

第五部分：结语。

一份美食不仅需要食材的精选，各种调味的搭配，还需要制作人的认真、耐心的心态。坚持劳动，热爱劳动，尊重劳动，才能让美食特色更加突出。走进厨房，认真守护每个细节，用心保证每道菜品的味道和营养品质，为客人带来更好的用餐口感。这不单是工作的行业本质，更是人的意志和精神的诉求。尽管短暂的忙碌，但每一次制作出美味佳肴带来的成就感和自豪感，都使人心情舒畅，勇敢地走向下一个努力的目标。

劳动节的美食

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人到中年的女性，上有老、下有小，还要兼顾工作，家庭担子重，若心情不好就容易出现肝气郁滞的状况。这类体质的人可以用些比较轻柔的食材。花是质地比较轻柔的，按中医来讲，轻灵取胜，比如用些玫瑰花等花类煮粥、沏茶，能够疏肝理气。

劳动节食谱二、想要美容抗老者可以吃薯仔。

薯仔在我国的种植面积已居世界前列，它是一种使用率极高的食材，各地都有与其相关的特色佳肴。薯仔富含淀粉、粗纤维和众多矿物质元素，有护肤美容、抗衰老的食效。在本地，薯仔的吃法以炒、焖为主，这次聊到的“薯仔排骨焖鲜带”亦为其中一款。鲜带的口感爽脆，有降低血清胆固醇的食疗效果，配搭排骨和薯仔一起焖制，惹人垂涎。

劳动节食谱三、需要滋补者可以吃羊肉。

寒冷的天气，羊肉是一种很好的滋补佳品，它富含蛋白质和脂肪，食后可使身体迅速增加热量，有补肾壮阳、暖中祛寒的食效。很多老友在炮制羊肉时都会用香料和酱汁去除膻味，但其实上佳的羊肉本身就带有一股独特的甘香味，所以在买到佳品时大可不必放太多香料，以免盖过其本身的食味，如这次以洋葱和包菜配搭炒制，实为一道简单的家常小炒。

劳动节食谱四、脾气暴烈吃青菜。

五一假期，每个人的状况不尽相同，有些人体质强壮，脾气性格比较暴烈、急性子，平常就容易出现肝火，这类人大多肝气旺盛，容易口干、眼睛红、爱着急、睡眠不好，属于肝有热的人，适合用芹菜、春笋、韭菜等绿叶蔬菜来清肝。

劳动节食谱五、性格沉闷吃枸杞。

虽然有些人肝气大、性子烈需要吃青菜清肝热，但也有些人性格随和，甚至有些沉闷，这类人群肝气郁结、肝阴不足，则应该在五一时多进食些动物肝脏来养肝。这类肝虚人群在生活中不难找到，他们有可能素体就是一个瘦小的人，肝肾阴虚或有肝病、血压高(肝阴不足、肝阳上亢类型)，或者是到了肝肾阴虚、衰退阶段的老年人等。

如果嫌动物肝脏的脂肪含量太多，或有高脂血症的人群，可以用枸杞代替动物肝脏进行养肝、补肝血。将10克枸杞洗净后放入杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟后即可制成枸杞茶，有益肾养肝的功效，能清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。

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劳动美食心得体会

第一段：引言（200字）。

劳动是一种美丽的事物，它不仅体现了人们的智慧和能力，而且也是人们生活的基础。而美食作为劳动的产物，更是让人们的工作有了动力和乐趣。在长期的劳动过程中，我不禁对劳动美食产生了深刻的体会和感悟。在这篇文章中，我将分享我的一些心得和体会。

第二段：劳动和美食的关系（200字）。

劳动和美食之间有着密不可分的联系。劳动的成果是物质生活的源泉，而美食则是劳动的产物和体现。我们通过劳动创造出各式各样的美食，从简单的饭菜到复杂的烹饪技法，都是劳动的结晶。而在日常的劳动中，我们也会不断尝试新的制作方法和食材搭配，使得我们的劳动成果更加美味可口。

第三段：劳动美食的乐趣（200字）。

制作美食的过程本身就是一种享受和乐趣。当我们用自己的双手将原材料变成美味佳肴时，会感受到一种成就感和满足感。从选购食材、准备材料、烹饪炒制，每一个步骤都需要我们投入心思和耐心。在这个过程中，我们不仅锻炼了自己的动手能力和创造力，也享受到了劳动的乐趣和心灵的愉悦。

第四段：劳动美食的味道（200字）。

劳动美食不仅仅是制作的过程，更是在餐桌上的品味过程。经过我们的辛苦劳动，一道道美食摆上了餐桌，迎接我们的饥肠辘辘。当我们品尝到劳动的成果时，会深深感受到其中蕴含的心意和精致。不论是自己亲手制作的简单家常菜，还是在餐馆品尝的高级美食，都能让我们体会到劳动的奇妙和味道的美好。

第五段：劳动美食的意义（200字）。

劳动美食的意义不仅仅在于填饱肚子，更重要的是它让我们感受到了劳动的价值和意义。当我们看到劳动的成果变成了美食，我们会更加珍惜劳动，尊重劳动者。同时，劳动美食也是人们交流情感和感受彼此真心的载体。通过与家人、朋友一起制作和品尝美食，我们建立了更深厚的情感纽带和友谊。

总结（100字）。

劳动美食是劳动的成果和体现，它的制作过程是一种享受和乐趣。品尝劳动美食不仅仅是填饱肚子，更是感受劳动的价值和意义。劳动美食让我们与家人、朋友更加亲近，更加珍惜和尊重劳动者。在未来的日子里，让我们一起享受劳动的乐趣和品尝劳动的美食吧！

劳动节搞美食活动方案

本次自助餐会活动，既区别于第一次的人海行动（人气阶段），又不同于当前正在进行的`快乐星期六活动（运行阶段）。要着重突出“节”的成份；营造“节”的氛围；体现“节”的欢快。人员基本控制在400人左右，达到能坐下，不拥挤，使顾客感到不是来酒店用餐，而是来陇鑫过节。给顾客的总体印象是：华贵、优雅、热闹、祥和、温馨、轻松。把整个自助餐会办成类似春节团拜、联欢的形式，为春节再次举办活动打下良好的基础。宣传、扩大星级酒店影响力和知名度。充分发挥餐饮服务行业龙头作用，想方设法拉动酒店经济，占领消费市场，力争创造一定的经济效益和社会效益，是本次“两节”活动的目的所在。

二、活动主题宣传词。

1、到陇鑫，过圣诞。

品美食，迎新年。

2、激情圣诞夜，狂欢在陇鑫。

平安幸福年，相约在酒店。

3、火树银花贺圣诞，

灯红酒绿迎新年。

三、举办时间：

20xx年12月25日17：00—20：00。

地点：陇鑫国际大酒店2f宴会厅。

四、场地布置。

1、酒店大厅（内、外待定）摆放大型圣诞树、圣诞老人各一对。

2、酒店大厅内摆放大型花坛一个。

3、2f宴会厅右侧摆放圣诞树8棵，树上悬挂用酒店广告内容包装的苹果若干枚，亲情祝福卡若干条。

4、宴会厅左侧悬挂红灯笼8个，附加有奖灯谜若干条。灯谜以陇鑫大酒店特制的精美贺年卡形式出现，正面为陇鑫祝福，背面为灯谜内容。

5、宴会厅舞台上方拉电丝若干条，电丝上悬挂装满雪花纸屑。

和彩色纸条的气球。

6、舞台两侧摆放香槟塔及大型烛台。

7、选2名男服务员扮“圣诞老人”，选一男一女服务员扮“散财童子”。以上特制服装均有“陇鑫标志”。

五、气氛渲染。

为使本次自助餐会活动取得圆满成功，达到预期的效果。2f宴会厅led大屏两边循环打出本次活动的三组主题宣传词（对联式竖排），大屏中间反复播放《圣诞故事》、《新年祝福》等内容，并穿插播放酒店宣传短片。同时选择有关圣诞、新年的典型曲目，作为背景音乐一直循环播放。

整个现场气氛调控，具体操作可按“三个乐章”进行，也是三个高潮。

第一乐章：同度“两节”，共享美食。

客人基本到齐后，led电子屏打出第一乐章的内容，此时主持人及两名“圣诞老人”，两名“散财童子”同时登场亮相，在主持人致欢迎词、祝酒词期间，“圣诞老人”和“散财童子”有欢迎、祝福动作，此时分两组分别完成倒香槟酒和点蜡烛的环节。当主持人祝酒词结束后，工程人员推动电丝闸刀，引爆舞台上方的气球，让气球内的纸屑和彩条洒落，形成雪花飘飘和天女散花之仙境，从而形成活动的第一个高潮。

第二乐章：惊喜回报，抽取大奖。

当自助餐会进行到一定阶段，选择合适时间推出第二乐章。本乐章是本次活动高潮中的高潮，既实惠，又热闹。主持人在不停的宣布灯谜竞猜结果的同时，穿插宣布各项大、中、小中奖信息。在此时间段，酒店摄像师可免费为中奖人员同“圣诞老人”、“散财童子”免费拍照合影，形成第二个高潮。

第三乐章：激情狂欢，采摘“平安”

这个时间段部分客人已经陆续离开，大厅内已有较多空间。此时主持人宣布采摘“平安”活动开始，同时宣布采摘苹果的寓意和简要注意事项。为切实形成第三个高潮，不至于使整个活动出现虎头蛇尾现象，酒店可事先安排一定数量擅长歌舞的服务人员，登上舞台进行歌舞表演，有目的的同客人进行互动。但时间不宜过长，气氛把握要适度。

六、广告宣传。

借鉴酒店历次举办营销活动的经验，本次“两节”活动仍按《榆中电视台》、《生活导报》等传播形式进行为期三至七天的广告宣传。

七、抽奖配合。

本次活动设。

一等奖：个，实物为：价值约：元。

二等奖：个，实物为：价值约：元。

三等奖：个，实物为：价值约：元。

制作精美贺年卡个，背面分别标有代金卷、生日蛋糕、北京烤鸭等赠送内容，定做生日蛋糕、北京烤鸭可补找差价，县城内免费送货。

八、营销人员宣传、销票。

按以往惯例，组织相当数量的营销人员走街巷、进单位，广泛宣传。有目的的推销，此次活动预计销票张。

九、部门配合，明确分工，责任到人。

人资部：制定细案，广告、餐票设计，配合场地布置，配合现场检票。

责任人：张富华、刘国雄。

餐饮部：全程服务，菜品制订，用餐场地布置。

责任人：姜丽、王双成、杨玉兰、许银斌。

客房部、前厅：现场组织指挥，引领、疏散客人。

责任人：王凤霞、陆娟、杨霞、李成伟。

婚庆公司：现场气氛布置，书写欢迎词、祝酒词、灯谜内容，“圣诞老人”、“散财童子”服装制作及人员挑选，led大屏内容策划，背景音乐选制，主持串台，奖项宣布等。

责任人：王锴。

园艺部：配合现场布置。

责任人：杨淑珍。

工程部：自制舞台电丝气球悬挂简单设施并掌握推闸引爆时间，保证活动用电及安全工作。

责任人：曹宏宝。

网络信息部：舞美灯光，led大屏操作，音响设备调控。

责任人：裴怀龙、王艳波。

康体部：奖品保存及发放，配合引导、疏散客人。

责任人：魏熙林、张富泰。

礼警部：场外车辆指挥与停放，现场保安及人员疏散。

责任人：张正岳。

财务部：售票、检票、钱票总控。

责任人：赵黎明。

各部门：营销宣传、销售餐卷。

责任人：王凤霞、张富华。

十、“两节”活动小结。

活动结束后，由总经理安排合适时间，进行全面、细致工作小结，总结经验，找出不足，发现问题，以便整改。

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