服务月是一种集中时间和资源,持续开展服务活动的方式,可以达到更大的影响力和效果。服务月总结范文三:在这一个月的服务过程中,我结识了许多志同道合的朋友,我们一起实现了社区服务的目标,也收获了友谊和成长。
服务员工作计划
一、客房部工作目的:
1、满足住店客人的需求;。
2、保证总台的售房。
3、方便工作调高效率;。
4、有利于客房设施的维护和保养。
二、客房清扫的顺序:
1、请即打扫房。客人口头上要求打扫的房间,应优先安排清洁整理,满足客人的要求。
2、总台或经理指示打扫的房间。
3、vip房间。客房服务员培训资料4、退客房。
5、普通住客房。(应按客户要求,客户不要求不能随便进去打扫)。
6、空房。(定期为二到三天整理一次)。
7、长住房应与客人协调,定时打扫。
三、客房清扫的基本方法:
客房清洁应按从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开(先卧室后卫生间)、注意墙角及桌面及排放消费品的位置及电脑后面。
1)清洁用具的准备:
应备有:清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。
抹布的使用要求:
红色(1干1湿)—房间抹尘。
橙黄色(1干1湿)—卫生间浴盆。
淡黄色(1干1湿)—卫生间面盆。
蓝色(1干1湿)—马桶。
绿色(1干1湿)—卫生间地面。
白色擦杯布—杯具专用。
客房卧室清理的十字诀。
开:开门、开窗帘、开玻璃窗。
清:清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)。
撤:撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件及客人用过的餐具也一并撤出。
做:做床(更换床上用品)。
擦:擦家具设备及用品,从上到下,从里到外环形擦拭。
查:查看家具用品有无埙坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗留物品。边擦边检。
查。(注:对客人的遗留物品进行登记,下次客人到来时要记得返还)。
添:添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。(此项工作后进行卫生间的清理)。
吸:地毯吸尘由里向外,同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。
关(观):观察房间清洁整理的整体效果;关灯、关门。
卫生间清扫的十字诀。
开:开灯、开换气扇。
冲:放冲水马桶,滴入洁厕剂。
收:收走客人用过的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。
洗:清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。
擦:擦干净卫生间各部位进行消毒。
消:对卫生间各部位进行消毒。
添:添补卫生间的棉织品和消耗用品。
刷:刷洗卫生间的地面。
吸:用吸尘器对地面吸尘。
关(观):观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。将待修项目记下来上报。
服务员工作计划
酒楼服务员卫生工作安排:
一、每天早上上班后,二楼三楼的服务员负责一楼拖地,拖干净后再回各自楼层做卫生。
二、一楼服务员负责大厅桌椅柜凳、花草、茶几、备餐柜、帘子的卫生,负责洗好餐具的清理摆放,每天负责擦一半大厅落地窗玻璃,两侧的云石墙面,每轮值一次必须清洁一次。
三、包房的人员负责每层楼的卫生,包括地面、厕所、走廊、桌椅柜凳、备餐柜、门窗、楼梯、扶手的清洁卫生,侧边境每轮值一次必须清洁一次。
四、麻将桌每天用毛巾擦,麻将视用的情况定期进行清洗。
五、传菜员每天负责一楼洗手间的卫生,楼梯间侧边境的清洁,四楼麻将房的卫生,打大厅苍蝇。
六、包间洗手间服务人员不得使用,违者一次罚款5元。上班时间不允许玩手机、看书、看报。
七、每日工作餐,用餐时间为20分钟。
八、每月1-3日做大卫生,每天做一个楼层。
九、每天上午11:30,下午5:30,进行餐前检查,检查不合格者第一次口头警告,第二次罚款处理,按月统计。十、卫生检查完毕后,每层楼留一个服务员值班,其它的必须全部下来一楼迎宾。
十一、工作时间必须服从安排,不允许在工作场合大吵大闹或与同事、上级发生争执。先服从后投诉,有任何意见或建议可事后向上一级管理人员提出。放,每天负责擦一半大厅落地窗玻璃,两侧的云石墙面,每轮值一次必须清洁一次。
服务员工作计划
1.修建规划文化吧地点选取。由学生自律委员会多方面勘察,经学校勤工助学中心慎重考虑决定文化吧选址定在冠群楼旁岗亭对面处。文化吧修建。由辅导员带领自律委员会全体成员将文化吧亭子以及通往文化吧的道路建好。由服务部负责购买或租借拿到三张桌子、三把椅子、两顶遮阳棚摆于文化吧门前,供书籍摆放等。文化吧装饰。宣传部负责绘出亭子外围彩喷图画、文化吧牌子。需费用统计后交由服务部负责人。服务部负责亭子内部壁画装饰,书刊架子选购。
2.经营规划文化吧市场调查。方法为抽样调查。由服务部负责拟好市场需求调查问卷,调查同学们喜欢书籍名称,综合同学们对文化吧的建议做成问卷,针对男生女生宿舍展开抽样调查。问卷a4纸2-3页,100-200份。自律委员会所有成员均要参与调查。购买、预订书刊。服务部根据调查结果,负责做好书刊预定、购买计划。文化吧宣传。宣传部绘制一张海报张贴在东园食堂门口,七张a3宣传报贴于各个楼栋一楼。
文化吧营业营业时间:文化吧于_年10月11号正式营业。
营业时间为每天早上11:00至13:00,下午16:00至19:00。
营业目的:为同学们提供便利的预定或购买书籍,为勤工俭学同学提供就职机会。
营业对象:桂林电子科技大学所有师生。
营业内容:出售各种有影响力书刊、杂志、书籍;为同学们代订书刊、杂志、书籍。营
业模式:桂林电子科技大学勤工中心监督指导。自律委员会自主经营管理。
1、成立组织机构。召开自律委员会大会,成立桂林电子科技大学公寓文化吧管理委员会,选拔总经理、副总经理、财务部、物流部、市场部人选,落实部门职责。
2、制度管理。由服务部拟定草案,通过自律委员会大会讨论进行修正、立案,即日执行。
4、值班人员安排。由服务部根据值班人员课程表制定好值班表。
5、设立意见箱。由服务部参照校内外意见箱,设立具有创意性的意见箱,以促进公寓文化吧的日益完善。
以上就是我们服务部本学期基本工作计划,我们每一位同学都应该有责任、有信心把服务部建设好,将文化吧办好!
服务员工作计划
1、19:00准时打卡上班,不得迟到早退(晚班20:30点名)。
2、更换工装挂好工作牌,按时到指定地点参加班前会。
3、清点酒水,检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常。
4、补充当日所需酒水及物品。
5、打扫吧台内所有清洁卫生。
6、后吧人员提前于21:
00前准备10个生果,并在营业中根据营业情况增加备用生果。
7、照单按时按量准确无误地出货。
8、接单后须仔细看单检查是否有错(包括日期、写单时间、出品名称、累计金额、现收金额、所找尾款)。
9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过58分钟。
10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台,房间不得超过5到10分钟。
11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序,空瓶、空罐应及时处理,做到台面。
服务员工作计划
康利养老院实习生工作方案及计划辽中康利养老院衷心欢迎大学生来我院实习,加入敬老爱老的队伍,为真正达到实习的目的及效果,力争使学生在院期间的实习经历成为其人生中宝贵的财富,为此,特制定此实施方案。
通过大学生在康利养老院长达6个月的实习,使其充分利用实习机会,将在校所学的理论知识积极应用到实践工作中,参与到康利养老院老人的托老p养老p娱乐p康复p餐饮、心里关怀等一体的全方位服务与养老院的管理工作当中,学习并掌握养老院的运作模式、管理机制、服务技能等等,在思想品德、文化素养、理论知识、专业技能、实践经验等方面均有所提高。同时,大学生的加入对于养老院来说也是新鲜力量的注入,大学生实习过程中也可以对目前养老院存在的问题及发展展开深入的思考及实地调研,并提出建设性的意见,为养老院的建设及发展贡献力量,实现大学生的个人发展与养老院的建设积极互动。
3、组织活动:充分发挥大学生的爱好和特长,积极组织并参与到养老院的各项活动中,包括老人喜闻乐见的各类文娱活动,丰富老年人的业余文化生活:活动的设计及时间的安排要根据老人的身体状况,可以每月安排一次,每次控制时间和活动质量,根据老人的反馈及时进行调整。
1、加强养老院的外联及宣传工作,采取“走进来”和“走出去”相结合的方针,大学生可以充分调动社会资源,采取积极联系学校、爱心单位、社会志愿者等走进养老院献爱心,壮大敬老、爱老的团队力量;同时联系辽中县的新闻媒体,将养老院的感人故事、先进典型、管理经验、社会力量的加入等宣传出去,让更多的人关注康利养老院,关爱身边的老人。
1、每日工作时间:上午8:00—11:00,下午1:30—4:00。
每周三及周五休息,除了巡查需要每日坚持之外,可以根据实际情况停止广播站播报及学习护理的工作任务,临时组织或参与老人的互动活动或提供特色服务:
(1)组织一场欢迎会,养老院领导与部分员工出席,欢迎三位新成员的到来,由养老院领导对养老院的基本情况进行介绍,让大学生熟悉工作环境,与工作人员认识,对实习期间的工作任务及目的进行介绍,大学生进行自我介绍,了解大学生的情况,结合实际完善今后工作任务及安排。
(2)建立养老院及老年人例行巡查制度,一名大学生负责30余名老人,询问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用,每人准备一个登记册,将情况简明扼要的记录入册,如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。
(3)完善健全康利养老院老人档案,了解熟悉老人的基本信息,包括姓名、性别、年龄、健康状况、性格特点、喜好、家人联系方式、生日、饮食习惯、房间号床位号等等,完善康利养老院所有老人的基础档案资料。
(4)建立“老人连心卡”,内容包括养老院的领导及各部门电话、家人的联系方式、紧急情况处理方式等等内容,要求简洁、实用、方便老人随身携带等。
(5)学习护工护理,由于刚接触到护理老人,第一个月对大学生主要是观察护理人员实际操作过程,了解熟悉实践操作方法及流程,为日后参与护理奠定基础。(6)成立“康利养老院广播站”,每日定时播放(可以在中午吃饭时,或者早晚),三名大学生轮流做调查员、信息员、广播员,调查员负责搜集老人关注的信息内容、调查老年人档案了解是否有老人过生日或者当日是否是节日,信息员负责搜集网络、报纸、电视等的信息结合调查员提供的内容确定播报文稿,广播员负责结合节目风格及内容选定背景音乐并明快清晰的播报出文稿内容。
(1)继续完善健全康利养老院老人档案,深入了解老人的健康状况、家人情况、性格爱好及特殊需要等等,完善康利养老院所有老人的基础档案资料,做到全面、准确、清晰、细致,档案管理要求细化、规范化,并及时更新。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用,将情况简明扼要的记录入册,如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。
(3)学习护工护理,这个月大学生可以逐步参与护理操作,与护工积极交流并认真学习,熟悉掌握实践操作方法及流程,为日后独立完成护理过程奠定基础。
(4)成立“爱心小团队”,为老人提供特色服务,团队内部制定工作计划,定期到有特殊需要的老年人的房间,关心老人,陪老人聊天、为老人做心理疏导、给老人读报纸等,真正为老人送去关爱。
(5)发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些娱乐互动的节目,如播报养老院互帮互助的好人好事,给老人设立有奖竞猜,老人之间可以相互点播歌曲,如果遇到老年人的生日、节日等可以为老人送来祝福。
(6)每个月利用周三或者周五的时间组织培训会或者交流会,院长及副院长可以通过交流会定期了解大学生学习实践的情况,也包括护工对大学生实际操作业务知识的交流、大学生对员工组织开展理论文化等方面的交流,使双方的理论及业务水平都有所提高。
(1)学习护工护理,这个月大学生可以参与操作并协助护理员完成对特殊需要照料的老人的护理,向护工学习并提高实践操作能力,可以尝试独立完成护理过程。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录入册,如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。
(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,定期到有特殊需要的老年人的房间,关心老人,陪老人聊天、倾听老人述说,为老人做心理疏导,也可以帮助老人与家人之间沟通与联系,做好家属的思想工作,引导家人常来探望老人。
(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些娱乐互动的节目,如邀请养老院领导为老人送来祝福,如果有做相关工作或者对广播感兴趣的老人及护工都可以积极参与到节目播报中来。
(5)继续组织培训会或者交流会,提高培训会或者交流会的层次,院长及副院长可以通过交流会定期了解大学生学习实践的情况,大学生也可以如实反映自己的一些想法及见解,为个人及学院的发展实现良性互动。结合养老院的实际情况,大学生参与策划组织一场全院参与的、较大规模的传统文化学习交流会,提高思想觉悟及文化素养。
(6)组织一场联欢会,组织喜爱文娱活动的老人、员工积极参与,节目形式多样,包括小品、相声、诗歌朗诵、三句半等语言类节目,也包括唱歌、舞蹈等歌舞类节目,创造其乐融融的氛围。
(1)全面学习护工护理,这个月大学生可以尝试独立操作护理过程,并协助护理员完成对特殊需要照料的老人的护理,向护工全面学习护理知识并提高实践操作能力。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录入册,并交由领导查看,如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。
(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,定期到有特殊需要的老年人的房间,关心老人,陪老人聊天、倾听老人述说,为老人做心理疏导,也可以帮助老人与家人之间沟通与联系,做好家属的思想工作,引导家人常来探望老人。
(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些娱乐互动的节目,如邀请养老院领导为老人送来祝福,如果有做相关工作或者对广播感兴趣的老人及护工都可以积极参与到节目播报中来。
(5)继续组织培训会或者交流会,提高培训会或者交流会的层次,可以邀请外面专家学者来参与养老院的交流会,继续策划组织传统文化、保健知识讲座等系列学习交流会。
(6)尝试开展外联工作,大学生可以充分调动社会资源,积极联系学校、爱心单位、社会志愿者等来到养老院献爱心,壮大敬老、爱老的团队力量。
(1)全面学习护工护理,这个月大学生可以根据自己学习实践情况选取固定的老人进行独立护理操作,护理过后对老人进行访谈,对实习期间所学习的实践操作能力进行检验,也在实践中找到自身的不足及努力的方向。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询问关爱老人,同时查看老人的.卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录入册,并交由领导查看,如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。
(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,继续为有需要的老人做心理疏导,做好家属的思想工作,根据前期工作成果,继续帮助老人与家人之间建立更加紧密的沟通与联系,避免老人心灵的空虚。
(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些更加灵活的、人性化的、温情化的节目,如播报老人的家人对老人送来的问候与祝福,发掘并宣传护工中的敬老爱老典型人物与事迹,形成相互学习、团结友爱的良好氛围。
(5)继续组织培训会或者交流会,提高培训会或者交流会的层次,可以邀请外面专家学者来参与养老院的交流会,继续策划组织传统文化、保健知识讲座等系列学习交流会。
(6)加强外联及宣传工作力度,大学生可以充分调动社会资源,将几个月来学校、爱心单位、社会志愿者等来到养老院献爱心的信息,养老院护工的典型事迹、亲情化的管理方法等宣传出去,以文稿、影音等形式,联系辽中新闻媒体,扩大宣传的力度。
(1)全面学习护工护理,这个月大学生可以根据自己学习实践情况选取固定的老人进行独立护理操作,护理过后对老人进行访谈,对实习期间所学习的实践操作能力进行检验,也在实践中找到自身的不足及努力的方向。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录入册,并交由领导查看,如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。
(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,促进老人之间的关系、老人与护工之间的关系更加和谐,尤其加深老人与家人之间的紧密联系,真正让老人在养老院得到家人的关心,在这里安度晚年。
(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内容及形式可以更加丰富,最后一个月鼓励播报一些更加贴近老人的节目,让老人真切的感受到大家对他们的关爱。
(5)组织欢送会,通过交流会让大学生总结实习期间的心得体会,对在养老院实习所学习到的理论及实践知识和大家进行分享,提出对自己未来职业生涯的规划,也可以提出对养老院建设问题及发展方向的建设性意见,领导及护工代表针对大学生的表现进行总结表彰并为今后的发展提出意见。
服务员工作计划
的工作流程主要包括餐前准备、迎宾、餐中服务、收台等步骤,每一个服务流程都有具体的要求和标准。餐厅服务员的服务水平体现了企业的整体水平,影响着顾客的满意度。服务员在有哪些礼仪规范?在服务过程中须掌握哪些专业技能、遵循哪些规定?以下是餐厅服务员工作流程标准,为餐厅服务员提高工作效率提供参考。
1、准时到岗,参加班前会,接受和经理对当餐的工作按排和布置。
2、员工进岗后,做卫生定位,如提前预订应按要求摆台。
3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。
4、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。
5、由领班领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。
6、安点立岗定位,准备迎客。
7、当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。
8、拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上,示意顾客稍后,迅速沏茶倒水,示意顾客用茶。征求顾客是否(如点菜当好顾客参谋,如不点菜示意顾客有事招唤。
9、翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。
10、在记录顾客所点菜品、酒水时,写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名。
11、顾客点菜完毕,请给顾唱单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌。
12、在吧台下单,核对单据与预结联是否一致。如有问题迅速解决。
13、迅速及时将顾客所点酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中。
14、巡视自已所管区域顾客的用餐情况,及时补充顾客所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齐后应告知顾客:"你点的菜上齐了,你还需要加添别的吗?"。
15、餐中推销,勤水,巡视餐台,如发现顾客酒水快用完或菜品不够时,应征求顾客是否加添。
16、服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助。不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区。
17、随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁。
18、顾客示意结账时,服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账,服务员应跟随,核对清单要准确无误。
19、问清付款人,报清所消费的金额,双手递上账单,请顾客过目,顾客在看账单时发现疑问,服务应马上核实,并耐心的做好解释工作。
20、收到顾客付款,应双手接过,点清所收数目(收您xxx元,请您稍后或您的付款正好),到吧台找零后,在账单上签实发及姓名,回到餐桌,双手递给顾客找回的零钱(找您xxx元,请您清点并收好,谢谢!),如顾客需发票,问请单位,如本店的发票打完或因机器故障无法给顾客开发票,应耐心向顾客解释,出具其它证明,示意顾客下次用餐时一起开。
21、顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞。
22、餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,用品和厨房用分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间和洗杯间。
23、清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。
服务员月初工作计划
伴随着振奋的店歌,我们全体员工满怀胜利的喜悦和奋进的豪情,迎来了新世纪的又一个新年。我谨代表ktv娱乐场所董事会向全体员工致以新年的问候和祝福!
刚刚过去的一年,是我们某某-某大ktv娱乐场所发展极重要的一年,是承上启下、继往开来的一年,也是我们ktv娱乐场所在开业伊始就制定了三步走战略规划:第一步,按四ktv娱乐场所的标准完善硬软件设备的投资;第二步,进行员工队伍的素质教育和培训,从根本上提高各级员工的素质,以五的管理和服务创建真正的四ktv娱乐场所;第三步,从管理中要效益,立足某某,向外辐射,推出某某-某品牌。
在过去的一年,为了实现我们既定的第二步发展战略目标,我们实施了“奔马—爱拼才能赢”的奔马计划,我们全体员工充分发扬敬岗爱业、团结奉献的某某-某精神,在竞争激烈的某某ktv娱乐场所市场,勇于创新,敢为人先,凑响着动人的奔马交响曲,在同行中独放异彩,与日争辉!在奔马计划年中,我们全体员工思想统一、目标明确、工作扎实,以“平等、竞争、学习、进缺、顽强拼搏、永不言败的某某-某精神,勇于创新,积极开拓进取,在某某计划年的基础,各项工作都再上一个新台阶:
第一、在ktv娱乐场所全体员工的共同努力下,我们ktv娱乐场所超额完成奔马划年的各项指标,同时全体员工的收入、福利待遇和整体素质得到大幅度的提高,实现ktv娱乐场所和员工的双赢。
第二、“三个为本”的指导思想真正落实到各项工作中,改善了员工的工作和生活环境,使员工的服务质量和服务技能得到保障。
第八、经过在奔虎年的一系列培训,ktv娱乐场所员工得到很好的发展,一批专业知识过硬、综合素质高的优秀员工脱颖而出。
以上优异成绩的取得来之不易,是与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的,其中凝聚着我们全体员工无数的心血和汗水。回顾开业的三年,我们走过的路很不平坦,从开业初的“不落的太阳工程”到“某某计划”和“奔马计划”,从开业时的打基础到第二年的起步走和奔虎年的大发展,我们一步一个脚印,一年上一个新台阶。虽然是短短的三个春秋,却满载着我们某某-某人风雨同舟共同的奋斗史,涌现出一批爱岗敬业、团结奉献的劳动模范、优秀管理人员和优秀员工。今天我们向其中的45名优秀员工。但是我们不会忘记其他默默无闻地奋斗在各个工作岗位上的某某-某人,正因为有了你们,某某-某才有今天的好成绩;正因为有了你们,某某-某这株幼苗才能有今日的茁壮成长!
服务员工作计划
我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
服务员工作计划
新的.一年即将来临,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。
有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们。
关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
3、利用休息时间进行计算机培训。
4、多学习其他东西,充实自己。
服务员工作计划
在平时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬。
遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。
和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。
虽然做客房服务工作有xx年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。
服务员工作计划
2、20xx年1月至11月,温泉中心月指标完成较好,除9月份外每月都能超额完成任务,不仅很好的完成的公司所下达的任务指标,还使温泉中心的每一名员工在奖金方面受益,可谓真正达到了企业与员工“双赢”的目的。第二、增收节支工作。
为提升公司营业收入,降低营运成本,从而实现利润最大化,温泉中心从“增收”与“节支”两方面入手。
5、温泉中心各班组在日常工作中将所有的废品回收并售卖,将所得收入用作奖优,不仅增加了部分收入,还能够利用收入调动员工积极性,实现了小范围的“双赢”。
3、温泉中心各班组针对自身情况,制定了符合本班组需求的设备设施操作标准,大到空调冰箱如何保养,小到电灯开关如何操作,种种措施使设备受到良好的操作与全面的保养,从而延长设备的寿命,达到节支的目的。三、服务工作。
3、温泉中心还针对特殊客户提出了“感动+惊喜”的服务理念,与公司提出的“感动式服务”不谋而合,并率先落实到实际工作中,得到了顾客的一致好评。
5、在全年的工作中,温泉中心以优质的服务赢得了游客的一致好评,共收到游客书面表扬信368封,其中对整体服务进行表扬的共40封,针对员工个人点名表扬的共328封,还有许许多多的口头表扬,为景区树立了良好的口碑。
3、在本年接待中,温泉中心还顺利完成了很多重要的接待,如人大代表会议团、省长下榻白鹿温泉对工作进行指导、国家妇联主席一行的参观、四a评审团的复查等重要接待,同时还协助温泉水上乐园完成了开业的接待工作。
服务员工作计划
我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力:
一、语言能力。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的`物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力。
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力。
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力。
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
五、服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
七、营销能力。
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。
八、具体职责:
1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。
2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守宾馆的各项规章制度。
8、完成上级布置的其他各项工作。
九、任职条件:
1、工作认真负责,服务主动热情礼貌。有较强的事业心和责任感。
2、掌握餐厅服务的基本知识,了解食品、饮料、酒水及菜肴知识。
3、有熟练的餐饮服务操作技能,具有b级外语会话能力。
4、具有高中文化程度或同等学历。
5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历。
6、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
服务员工作计划
为保证公司战略规划及20××年度公司整体目标的实现,强化公司和各部门战略及计划执行能力,明确年度重点工作方向,并据此形成年度绩效考核的相关内容,特编制此文件。
一、公司战略规划及20××年度关键战略举措。
二、部门使命。
是公司的客户服务与客户资源开发中心,它通过规范化、亲情化、个性化的服务,提升客户满意度和品牌忠诚度,促进公司市场占有率与公司竞争力的提高。
部门一级职能。
20××年重点工作内容。
(工作内容、时间、预期工作成果、资源要求/协作要求)。
20××年业绩指标:客户服务体系建设和完善。
在工作中不断实践新管理体系中客户服务中心的工作流程、工作指引、相关表单,不断优化工作流程,达到提高本部门工作效率的目的。(客户投诉、工程维修)。
每季度末编制《20××年度产品缺陷与预防手册》,发送相关部门做后续改善,提升公司各部门专业能力。
客户关系管理。
客户服务中心和物业公司协同组建社区文化团体,开展社区文化活动,促进与客户之间的沟通及联系,提高客户满意度。
网络客户咨询和投诉处理:
(1)每日跟进检查长春搜房网某地产康景、格林春天、弗朗明歌业主论坛,通过和长春搜房网论坛主管合作,发现不当言论及时回复处理,投诉内容涉及相关部门,需要相关部门给出合理解释说明,达到维护某地产品牌形象的目的。
(2)每周关注、回复、处理网络上其他网站建立的某地产业主论坛,维护公司品牌形象。
(3)每周关注某地产集团等相关公司网站客户服务留言板和论坛的客户投诉内容,对相关内容及时投诉处理。
根据《20××年客户满意度调查报告》,2月底制定《20××年客户满意度提升计划》,并负责跟进和监督客户满意度提升计划的实施。
3月底完成《09年老客户关怀方案编制》,并实施,对老客户提供超值和增值服务,提高客户满意度和忠诚度。
客户投诉处理。
客户投诉依照《客户投诉处理流程》进行分类处理,使投诉能得到及时有效的解决,对于一、二级投诉每日重点跟进;每天进行,保证不发生一起因处理不到位而引起业主集体投诉或媒体曝光事件。
工程维修完成后,由现场客服中心进行电话或上门回访,目的在于跟进返修结果、客户服务效果和业主的相关反馈,并针对具有普遍性和典型性的问题按季度形成回访报告。(全年)。
各月进行,做到因客户服务不到位而引起的投诉为0。
用图表数据,完成每月《客户服务工作报告》,对业主入伙、质量返修、客户服务等工作及时准确向公司汇报。记录、整理、分析客户投诉处理状况,提出相关改进建议,并回馈到相关部门,以每月《客户服务工作报告》的形式向相关部门通报。(次月7日前完成)。
次月7日前完成上月报告,每月至少一份,全季至少三份。
每月从策划营销部接收客户原始购房档案资料,为了维护良好的售后客户关系,建立售后客户档案,并对客户投诉的资料进行分类存档,根据实际发生及时补充相关信息,对某地产康景一期、二期已入伙客户档案资料按照《档案管理办法》进行接收、整理、归档,每日进行,每月25日集中整理纸版档案一次。
完成业主咨询、投诉和报修的接待和处理工作,及时录入客户报修数据,投诉信息录入率100%,电子版每日录入更新,档案每周整理一次。
全程配合策划营销部组织进行某地产康景、弗朗明歌一期的业主零星入伙工作和格林春天集中入伙工作。
对于重大客户(涉及补偿客户)进行谈判和沟通,兼顾客户和公司利益,最大限度提高客户满意度,办理客户的索赔事宜和因施工质量问题造成的赔付,督促施工单位承担赔偿责任,每月向公司高层领导发送一次补偿客户统计表。
每月随《客户服务工作报告》通报重大客户投诉处理情况。
工程维修及工程质保金管理。
严格按照工程保修协议对施工单位进行日常管理,完成每月《工程质量保修记录表》和季度《供方履约评估表》并发送至相关部门。
在项目施工阶段,客服中心积极参与相关检查工作,并提出合理建议,代表客户对工程质量进行检查。
根据各施工单位实际保修工作情况,结合物业公司意见和反馈,审核各施工单位质保金付款申请,进行质保金支付工作,对于施工单位不及时履行维保工作的,根据《工程质保金扣款工作指引》,按照该工作指引进行质保金扣款工作,维护公司利益。
通过建立公司各项目质保金台帐,随时更新相关信息,收集相关验收单等资料,对公司各项目质保金进行统一管理,达到维护公司和客户的利益,每日专人即时更新质保金台帐,每月集中整理一次台帐。
其他综合性工作。
根据已完成的客服中心培训大纲,对本部门员工进行客户理念培训、专业技术培训、沟通技巧培训、解决问题能力的培训、相关法律知识培训。通过制定客户服务中心的全年培训计划并实施,培养合格的客户服务人员,达到提高本部门客服中心工作效率的目的,打造高效的客户团队,塑造职业的房地产客户服务形象。(每季度培训一次)。
初步形成客服中心投诉处理案例库。
服务员工作计划
1、在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。
3、加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
4、加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。
5、熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7、作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。
8、合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
10、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。
11、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
12、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。
13、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
14、召开班前班后会议,落实每天工作计划。
15、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。
16、积极完成上级经理交派的其他任务。
有系统,有效率地完成工作的目标。在时间,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证。
1、确定工作的目标——————项目,内容,期限。
2、将工作目标细分——————把工作目标再分成几个方面或几步走。
3、工作程序的分析——————对完成工作的先后次序和人力,物力安排进行详细说明。
服务员工作计划
2、掌握客房清洁服务规范要求。
3、掌握客房接待服务规范要求。
4、学会使用客房服务的.基本礼节。
5、树立安全意识,掌握基本防范措施。
6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识。
7、掌握标准的普通话,坚持用普通话对客服务。
8、掌握客房服务工作常用英语,并能简单应答。
1、能描述客房的种类及其设备用品配备。
2、了解客房部的基本任务。
3、明确客房服务员岗位职责和素质要求。
1、客房的各种类型与功能。
2、设施设备的配备。
3、客房用品的品种、数量与布置。
1、客房部的组织机构与岗位设置。
2、客房部的基本任务。
2、客房服务员素质要求。