月工作总结是对工作效果的评估、工作优点和不足的分析以及未来工作的规划的一种方式。为了更好地展示月工作总结的形式和内容，以下是一些典型案例供大家阅读。
计划工作总结
新学期开始了，我希望自己有一个很大的飞跃，包括各方面的能力、学业等。深思熟虑后，我的个人规划如下：
艺术学院(油画专业)。本学期，我将脚踏实地地实现。
二、不断挑战自我。
一位理想的教师，应善于认识自己、发现自己、评价自己，从而树立自信。自信使人自强。只有自信，才能使一个人的潜能、才华发挥至极致，也只有自信才能使人得到“高峰体验”。教师要不断地挑战自我，不断地追求成功、设计成功，甚至要撞击。
三、善于合作，具有人格魅力。
我作为幼儿园的一分子，会努力地、真诚地与老师们融洽相处，做一个受欢迎的的老师。另外，我、陈老师、吴老师一起承担中(5)班的教育教学工作。我将做到与他们和睦相处，并将我们间的效应发挥最大。
四、充满爱心，受孩子尊敬。
“用爱心将孩子的心留下”。我爱孩子们，我将用我对孩子们的爱，将中(5)班的孩子的心留下。让他们爱老师、爱中(5)班、爱幼儿园，但不是不是溺爱。
五、追求卓越，富有创新精神。
教师应当是教育家，而不是教师匠。他们的区别，就在于是否追求卓越，富有创新精神。教师应该是一个不断探索、不断创新的人，应该是一个教育上的有心人。有心就能成功。教师要创造与众不同的品牌，打出自己的旗帜，形成自己的风格。“风格即人”，只有形成风格，才能成为“大家”。
六、勤于学习，不断充实自我。
“辛勤的蜜蜂永没有时间悲哀。”(布莱克)勤于学习，充实自我是成为一名优秀教师的基础。教师跟其它专家不一样，需要多方面的知识，一个知识面不广的教师，很难给学生人格上的感召。孩子年龄越小，他们对教师的期望越高，他们越把教师当作百科全书。在他们眼里，教师是无所不知的，而如果教师是一问三不知，他们就非常失望。所以，教师最重要的任务是学习，是完善自己的知识结构。
七、关注人类命运，具有社会责任感。
教师不光是给孩子们知识，而更重要的是培养学生一种积极的生活态度，以积极的生存心境、积极的人生态度对待生活。因此，作为一位理想教师，他应该非常关注社会、关注人类命运，非常注重培养学生的社会责任感。须知，教师的社会责任感影响着学生的社会责任感，学校的民主气氛、教育方式，直接影响着孩子们的生活方式，以及他们对于未来理想的追求。所以，我们的教师要努力培养自己的社会责任感，要认真关注窗外的沸腾生活与精彩世界。
八、坚韧、刚强，不向挫折弯腰。
力。我们的教师，在任何时候都不要放弃。只有不失败、不向挫折弯腰的教师，才会取得最后的成功。
幼儿教师的工作是琐碎的，然而幼教工作无小事，我们要具有老鹰一样敏锐的观察力，注意观察幼儿的言行、举止、神态，并且要永远用一颗童心去感受幼儿心灵的深处，在尊重、理解幼儿的同时，用一颗平常心去与每一位幼儿交流，这是我自己做好幼儿教育工作的前提。
凉菜店工作计划
学历、培训、经验、技能四个方面。
1、具有初中以上学历或同等学历。
2、具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。
3、接受过餐饮业的专业培训，具备二级以上厨师及格证书，具有一般的营养搭配知识。
4、有两年以上的工作经验，熟悉一般凉菜菜肴的制作方法，有高超的刀工技术。
凉菜厨师在凉菜主管的领导下，负责凉菜的加工制作，具体职责如下：
1、根据预订情况及主管安排，准备原料及用具，做好开餐前的准备工作。
2、按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配臵凉菜。
3、根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。
4、综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗、减低成本。
5、严格按照《成本卡》的要求执行，做到凉菜成品质量好，出菜快、不压菜。
6、节省能源，水、点、煤气等要及时关闭。
7、负责本工作区域内的环境卫生，对砧板、道具定期消毒。
8、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作，做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况，发现问题，及时上报。
9、按规定做好本岗位的安全工作，严格执行消防操作规程，预防各种事故发生。
10、完成主管_的其它工作。
凉菜间工作计划
凉菜在平时是很受大家欢迎的菜，凉菜在平时的种类是非常多的，不过不管是吃快餐的时候的凉菜，还是喝稀饭吃的凉菜，或者是吃其他的东西搭配的凉菜，凉菜吃不来不仅好吃，开胃，而且还可以增加人的食欲，但是大家都知道凉菜的做法是非常多的，下面具体介绍快餐凉菜的做法大全。
快餐凉菜的做法大全。
一、拌卷心菜。
制法:将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。
特点:甜咸香脆，佐酒小菜。
二、拌绿豆芽。
制法:将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点:新鲜味美，富有营养。
三、黄瓜拌虾片。
制法:将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点:鲜艳美观，清香利口。
四、韭黄拌干丝。
制法将韭黄洗净，下开水锅里略烫一下，迅速翻个身，再烫约三秒钟，捞放在竹篮内，用力甩去水，然后切成一寸长的段，放盘中，趁热拌入精盐和味精。另将香干切成丝，撒在韭黄上，淋入芝麻油，拌匀即成。
特点:韭黄经沸水快速浸烫，质地微脆而清香;香干柔韧，味爽口。
五、麻酱拌豆角。
制法:把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。
特点:颜色翠绿，香味可口。
六、肉丝拌粉皮。
制法:先将猪肉洗净，片成片再切成细丝;粉皮泡软后也直刀切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥控水分，盛入盘里，用筷子搅散。再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒，加一钱酱油，待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，最好淋上麻酱即成。
特点:味香爽口，佐酒佳肴。
七、海带拌粉丝。
制法:将海带洗净沙，直刀切成细丝，入开水氽透捞出;水粉丝推切成五寸段，青菜叶洗净直刀切细丝。把三种菜料和入调盆内，然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入，搅拌均匀，装盘上桌即可。
特点:丝长味香，色彩喜人。
八、拌韭菜。
制法:将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。
特点:经济实惠，佐饭最宜。
厨房凉菜间工作总结
__年上半年__分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在__全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下总结：
一.管理方面：以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的68人减到60人。让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。
二.成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下两点。
一.原材料的控制：
1.库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。
2.在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清爽，减少成本。
3.原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用厨房工作总结20__工作总结。
二.能源方面：禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的情况下，集中时间加工，尽量节约能源。
与去年同期相比：气节约两万元，电节约两万，水节约三千，营业收入多一百五十万。
三.安全方面：严格执行《食品安全法，消防法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记情况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜。标签明示在__特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则，__组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导;在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。
总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。
综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下：
一.高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好__管理工作。
二.努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。
加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在下半年创出更好经济效益。
计划工作总结
本期我担任九年级128、129班的《生命与健康》教学，为了更好地搞好教学，特制定以下教学计划。
按照《中小学生命与健康教育指导纲要》，结合学校特点、结合学科教学、结合专题教育、结合课外活动，组织开展生命教育活动，通过生命与健康、生命与安全、生命与成长、生命与价值、生命与关怀教育，帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观，努力成为具有身心健康的、富有高昂斗志的、勇于开拓创新的、承担光荣使命的社会主义建设者和接班人。
按照理念引导、项目支持、评估奖励要求，以及生命教育整体规划，努力构建学校、家庭、社会资源共享的生命教育体系，通过建设一支积极能干的教师队伍，引导和帮助学生认识和感悟生命价值，热爱自己的生命，进而尊重、关怀、欣赏他人生命，树立积极的人生观。帮助和引导学生正确处理个人、集体、社会和自然之间的关系，使学生学习掌握必要的生存技能，认识、感悟生命的意义和价值，以培养学生尊重生命、爱惜生命的态度，学会欣赏和热爱自己的生命，进而学会对他人生命的尊重、关怀和欣赏。
1、通过生命与健康常识教育，引导学生认清自己的潜力与特长，确立有价值的生活目标、发挥主动性、创造性。追求高质量、高效率的生活。
2、通过生命与健康常识教育，帮助学生学会正确调适。帮助学生正确对待自己接纳自己，保持良好的心态，养成正确的适应学校与社会的行为。
3、根据学生心理发展特点和身心发展规律，有针对性的实施教育。
4、面向全体学生，通过普遍开展教育活动，使学生对生命与健康教育有深刻的认识。
5、关注个别差异,根据不同学生的不同需要开展多种形式的教育和辅导。
6、以学生为主体、充分启发和调动学生的积极性。
7、教师的科学辅导与学生的主动参与相结合。
8、认真钻研教材，做到备教材、备学生、备生活。
9、多关注潜能生，多鼓励、多表扬、让他们充满自信。
10、上课时多给机会鼓励他们多举手发言，多让他们发挥潜能。
1、在教育过程中坚持循序渐进原则。
2、在内容安排上坚持提炼统整原则。知道生命与健康教育是将散落在课程中的内容进行提炼。比如自然、体育与健身、品德与社会，属于生命教育显性课程，语文、音乐、美术属于生命教育隐性课程，同时，还包含一系列专题教育，比如健康教育、预防艾滋病教育、环境教育、安全教育，因此，在开展生命教育中要从大处着眼小处着手。
3、在学科教学中坚持挖点渗透原则。知道注重发挥显性学科的优势，按纲要要求和目标分层次、分阶段，适时、适量、适度进行生命教育是十分重要的。比如自然学科涉及许多生命科学内容、以及有关人体结构和健康内容，这是对学生进行生命教育的重要环节，因此，在让学生了解自己身体的同时，还必须让学生知道爱护身体和生命做法，从而达到对学生进行生命教育的目的。环境保护也是生命教育中的一个重要方面，自然学科中涉及环境保护的内容很多，因此，在讲到生物生活环境内容的时候，应当让学生知道合适的生活环境是生物生存的重要条件，从而让学生了解人类与人类赖以生存环境之间的关系，学会珍惜资源，保护环境，树立可持续发展观，懂得保护环境是保护生物生命的一个重要措施。品德与社会涉及到自我保护、行为习惯方面内容也很多，因此，应当特别关注行为习惯的养成教育，主要是让学生在情景中自主体验感悟，习得自我保护的方法。体育与健身是生命教育中重点内容，因此，在教会学生如何强身健体的同时，还应当更加重视于技能技巧的训练，为学生终身健康生活奠定良好的基础。
在注重发挥显性学科优势的过程中，还应注重发挥隐性学科所蕴涵的生命教育内容，比如语文有很多关于生命教育的生动感人材料，因此在课堂教学中要注重三维目标落实，积极引导学生在学习语言的同时，通过作品中的典型人物和典型事件，联系现实生活提高思想认识，让学生认识自我，学会自我调适，感悟人与自然、人与社会、自我与他人和谐相处的重要性，通过情感熏陶，陶冶心灵，提升审美情趣。充分发挥专题教育的重要作用，即通过心理教育、安全教育、健康教育、环境教育、禁毒和预防艾滋病教育、法制教育等专题教育形式，开展灵活、有效、多样的生命教育活动。再次，要注重通过课外实践活动，如班团队活动、节日活动、纪念日活动、仪式活动、学生社团活动、社会实践活动等多种途径，让学生在实践中感悟生命的意义和价值。
4、坚持教学形式灵活多样的原则。要根据不同的学科特点、不同的教学内容选择有效的教学方式。如语文课中要把握准语言学习和思想教育的结合点，避免空洞的说教，要研究怎样以课文为依托，以学习语言文为抓手，有效落实生命教育。音乐课中的唱唱跳跳，美术课中的赏一赏，画一画，数学课的生活化实践等，注重在实践中操作体验。课堂中要求学生通过观察了解、实验操作等方法，达到教育目的。思想品德课中的活动体验探究，使实践活动有效地替代了说教灌输，更注重学生的自主性学习。
计划工作总结
为大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，不断推动志愿服务活动制度化、专业化发展。一年来，__社区结合实际积极开展了志愿服务活动。现将一年来活动开展情况总结如下:。
一、广泛宣传动员，为活动打下坚实的基础。
社区及时召开了会议，对志愿者服务活动工作做了专门部署，并安排专人负责制定活动方案，策划活动，并要求广大职工要紧密围绕缅怀雷锋和传承雷锋“螺丝钉”精神。
二、内涵丰富，重点突出，形式多样，特色明显。
1.积极开展了“邻里守望情暖昌华一对一”帮扶活动。一是春节、元宵节、端午节、重阳节期间组织志愿者对空巢老人、残疾人、困难党员、困难家庭等特殊群体开展了慰问帮扶活动，为他们送去党和政府的关心和问候，共计慰问空巢老人16户、残疾人14户、困难职工2户、困难党员11户，共计慰问特殊群体达12次，送达慰问物资共计7300元。二是社区组织文化志愿服务队先后举办了“百姓大舞台”和“文化进社区”专场演出活动。三是社区联系市中医院医疗保健志愿服务队在辖区内开展了控烟知识宣传、多次义诊和糖尿病保健知识宣讲、急救知识讲解等健康教育讲座志愿服务活动。四是社区联合市消防志愿服务队先后开展了消防安全知识宣传教育活动、消防演练活动。
2.积极开展了“凡人善举情暖陇原”主题志愿服务活动。共走访慰问了空巢老人家庭4户、残疾人家庭3户、军属家庭1户、困难老党员家庭2户，困难职工2户，开展了春风行动、政策宣讲、辖区卫生整治、健康义诊、文明祭祀宣传等活动。
3.积极开展了“绿色在家园”学雷锋志愿服务活动。组织社区广大志愿在四月中旬多次开展了植树造林、植绿护绿志愿服务活动，半年来开展了13次环境卫生整治活动，清理卫生死角，清除野广告，并开展了4次低碳生活宣传志愿服务活动，绿化美化亮化家园，引导居民保护生态环境，建设绿色金昌。
4.积极开展了“金川先锋”在职党员志愿服务活动。围绕“拓宽党员服务群众渠道，构建党员联系和服务群众工作体系”的总体要求，不断丰富活动形式和内容，先后共开展了9次在职党员进社区活动。
5.积极开展了“法律进社区”志愿服务活动。为更好地向辖区广大群众宣传法律知识，社区先后开展了青少年普法教育和“禁毒宣传教育活动”，并多次开展普法教育讲座。
6.多形式传播文明，积极引导社会舆论。建立网络文明传播志愿服务小组，通过中国文明网联盟网站(金昌文明网)、社区精神文明小助手微博、博客、情暖场华微信公众平台等途径，弘扬志愿精神，传播新时代正能量。
总的来说，在一年的学雷锋志愿者服务活动中，社区广大志愿者能够围绕主题，扎实开展工作，深入实践，锻炼了能力，展现了志愿者风采，达到了预期的目的。接下来，社区志愿服务工作将在文明办的指导下，在社区党工委的领导下，不断拓宽思路，再接再厉，使志愿服务工作更上一层楼。
凉菜厨师年终个人工作总结
2021年一年xx分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在xx全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年一年完成利润xx万元，一年综合毛利xx%，现做如下总结：
以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的xx人减到xx人。让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。
今年一年，成本方面主要做到了以下两点：
(一)原材料的控制。
1、库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。
2、在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清爽，减少成本。
3、原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用。
(二)能源方面：
禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的情况下，集中时间加工，尽量节约能源。
与去年同期相比：气节约x万元，电节约x万，水节约x千，营业收入多xx万。
严格执行《食品安全法，消防法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记情况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜。标签明示在xx特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则，xx组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导;在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。
总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。
综合一年的工作，对下一年的工作计划如下：
一、高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好xx管理工作。
二、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。
加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在下一年创出更好经济效益。
个人凉菜筹备工作计划
2011年是中国^v^建党90周年、中国共青团建团89周年，也是“十二五”规划开局之年。新的一年，装备一车间青工组将在车间党支部和上级团组织的正确领导下，坚持以^v^理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观。围绕公司及车间生产经营，牢记使命，凝聚青年，开展好各项青年工作，为企业转型跨越发展贡献青春力量。
装备一车间青年工作的总体思路是：
围绕一个中心（公司2011年工作计划），营造两个氛围（钻研技术、互帮互扶的学习氛围；爱岗敬业、勇于创新的工作氛围），通过开展一系列青年员工喜闻乐见的活动，调动广大青年员工的生产、学习积极性，完成好各项青年工作计划。
一、深入落实党建带团建，扎实做好团建基础工作。
坚持以改革创新精神加强团的自身建设，全力构建青年工作新格局。充分发挥青工组的桥梁纽带作用，大胆创新青年工作职责，扎实做好基础团建、创新创效、推优荐才工作，进一步促进党建带团建工作不断深入。充分发挥青工组在广大青年当中的凝聚作用，引导广大青年爱岗敬业、献言献策，化困难为动力，与企业同呼吸、共命运，勤于交流、虚心学习、积极融合。争做精细化管理、节能降耗等各项工作的生力军与排头兵。
二、结合安全生产和精细化管理，深入推进“青字号”工程。
加强对青年员工的技能培训工作，力求保证每个青年员工每年至少参加一次岗位培训。按照上级“企业安全、青年先行”的要求，进一步抓好青年安全示范岗创建，通过经常化的安全意识培养灌输，使岗位成员牢记安全使命，争做安全标兵。全年计划开展1到2个专业工种的青工技术比武活动，以先理论、后实践的渐进方式，给广大青工提供展现技能、锻炼自我的平台。
三、加强学习型团组织建设，努力提升青工素质。
深化青年思想文化阵地建设。青工组要持续深化岗位练兵、导师带徒等活动，组建学习小组，引入团员青年职业生涯导航与规划理念，积极开展各类知识竞赛等活动，营造团队学习、全员学习、终身学习的良好氛围，把广大青年的青春抱负与公司的共同愿景有机的结合起来，使广大青年员工充分认清企业发展面临的形势和任务，明确自身肩负的重任。激发广大青年的求知、学技热情。
四、丰富职工业余文化生活，开展积极向上的青年文娱活动。
动。通过开展活动，形成员工广泛参与、群众期待、领导关注的局面，使之成为展示青工力量、凝聚人心、建设企业文化的一个重要舞台。
五、全年重点抓好的几项工作：
1、“党情、团情、企情”庆祝建团89周年、建党90周年青年员工交流座谈会。
2、公司团委组织的羽乒联赛。
3、三区青年员工足球比赛。
4、装备一车间青年员工技术比武。
5、开展青工理论学习课堂。
6、公司党政、上级团委安排的其它各项工作。
装备一车间青工组。
个人凉菜筹备工作计划
上半年,全市环保工作虽然取得了一定成效,但仍存在一般困难和问题,主要表现在:空气质量改善存在旨标不平区域不平衡问题,臭氧污染问题逐步显岘;嵯阳河、墨水河、李村河等省控要点河流水质不能稳订达标;环境监管执法力度仍需进一步加大;环境保护体质机制仍需进一步理顺;环保队伍建设仍需继续加强,等等.对这些问题,我局将围绕要点工作目标,继续采取强有力措施,任真加以解决.
(一)大力推进大气污染防治工作.加大恢发性有机物治理力度,开展污染调查,组织开展石化、有机化工、涂装、包装印刷、橡胶等恢发性有机物排放要点行业有机废气治理.探嗦开展燃煤锅炉清洁排放改造,妍究鼓励政策,制定推进方案.开展建材行业扬尘污染集中整治,规范砂石加工、水泥制品、砖瓦生产等建材企业扬尘、粉尘污染控制措施.
(二)全力攻坚流域污染治理.继续推进要点治污工程建设,确保李村河、海泊河、墨水河流域已开工的浑水处理厂、泵站等项目年内建成投运.加快推进河道生态修复工程,力挣在墨水河、嵯阳河流域建成部分示饭项目,在中心城区部分河段实施中水调蓄.严格考劾奖惩,促进^v^河长制^v^等制度措施落实,强化辖区治污主体责任.
(三)继续加强环境监管执法.充分行使新赋予的停产整治、查封扣圧等强制手段,严历打击环境违法行为;深入开展环境保护大检察和环保专项执法行动,强化行政执法与刑事司法联动;开展环境监察稽查,题高环境监管执法效能和水泙.加强风险评估、隐患排查、事故预警和应急处置等工作,保障全市环境安全.
(四)加快推进农村环保与生态市建设工作.推动黄岛区、城阳国家生态区和即墨市、胶州市省级生态市创建验收公作,指导平度市、莱西市争创省级生态市.加强农村环境连片整治示饭项目建设.进一步落实,加快推进土嚷环境保护和污染治理.
(五)进一步改进环境管理方式.平衡和处理好经济发展与环境保护的关系,既守住生态保护红线、严格环境准入、全体做好主要污染物减排工作,又落实环保标准,严格环境准入以源头控制推动产业优化昇级和布局优化.任真落实简政放权提速增效服务发展的部署要求,进一步深化行政审批制度改革,更好的方便企业和群众.做好市委生态文明体质改革专项小组平常工作,协调推动完成列入市委20xx年度改革工作重点的生态文明体质改革工作任务;完成全局要点改革亊项.
凉菜店工作计划
一、对明档主管负责，服从明档主管的安排与调配。
二、熟悉凉菜的基本知识。
三、有一定的创造性和鉴赏能力及创新能力。
四、掌握各种熟食受冷的温度，保证食品质量。
五、协调好同事之间的工作关系，加强业务学习。
六、对自己分管的水、电、气，卫生、设施设备及工具的使用安全负责。
七、熟悉掌握本酒店菜肴风格特色及操作程序。
八、对本部门菜肴的出品速度负责。
九、爱护使用本档口财物。
十、具有一定的业务创造性。
十一、对新来员工有传、帮、带的责任。
十二、熟知本岗位所用的设施设备的使用性能。
个人凉菜筹备工作计划
20××年,安全生产工作要任真贯彻落实油田、矿区服务事业部和省培育厅安全生产、明生产的指示精神,以对员工学生生命财产安全高度负责的精神,全体加强安全管理和隐患排查治理,严格落实全员安全生产责任,实现一个目标,采取八项措施,扎实做好安全生产工作,确保全校安全生产形势再上新台阶.
坚持^v^安全第一、预防为主、综和治理^v^安全生产方针,树立^v^隐患正是事故,事故就要处理^v^的理念,落实^v^党政同责、一岗双责、矢职追责^v^的要求,选树典型、开展标准化建设,完膳隐患排查治理体细,强化现场监控,不断题高安全管理水泙,实现校园安全生产零事故、环境无污染的目标,努厉实现矿区服务事业部安全生产、明生产金牌单位^v^十连冠^v^.
二、要点工作。
（一）全体落实^v^一岗双责^v^,夯实安全管理基础。
提昇安全意识最主要的途径正是宣传培育,提昇安全管理水泙的最主要措施正是培训.按照矿区服务事业部的要求,校级主要灵导、各基层单位党政负责人在月末前要讲授一堂安全知识,为全面教员工工、学生做表率,带头学安全、讲安全、懂安全,在做好本职员作的同时,做好安全工作,推进落实^v^管行业必须管安全^v^、^v^管工作必须管安全^v^、^v^一岗双责^v^的安全责任管理制度.
（二）加强安全化建设,提昇全员安全素质。
一是要完膳有关制度,有可循,结合学校实际和学校及校园周边环境专项整治的工作要求,逐步建立健全和完膳具有可操作性的规制度和各类应急预案,编致安全化手册,使安全化入脑入心.
二是要根剧实际情况,明确工作要点,开展有针对性的安全化培育,分别在四月份、六月份捅过^v^以案说法^v^^v^以身说法^v^等形式,对驾驶员、学生进行事故案例警示培育,举一反三,严防同类事故重腹发生.
三是建立安全友情提示角,在节假日、汛期、高温、秋冬干燥时节,捅过qq群、微信群等媒介发布安全友情提示.
四是开展^v^安全隐患大家查^v^活动,充分发挥校园广播、板报宣传、公示板的作用,动员人人查隐患,题高职工安全意识、安全责任感、安全操作技能和安全防范能力.五是选树临床医学系为安全标准化建设单位,充分发挥临床医学系学生安全巡讲团的作用,在全校学生范围内选拔陪养安全骨干人员,进行安全工作宣传.
（三）加强安全监督管控,营造平安校园环境。
重视学校校园消防安全,尤其是人员俱集地和火地等用电线路的消防安全,要加强火、通道、消防设施等方面的检察,发现问题,立即整改.对易燃、易爆、剧毒等危化品要按规定建立严格的出入库及使用、回收的管理规定,严防危化品流失,做好医疗垃圾及威险废液的收集、输送及无害化处理工作.加强法制、安全培育,使学生掌握消防安全知识和火灾、地震等自然灾害中逃生的基本技能,全年计划组织201、20××级学生防震减灾演练及20××级学生的消防、防恐培训演练各一次,餐饮人员燃气安全及灭火培训演练两次,驾驶员安全驾驶培训及灭火演练一次.
（四）加强安全隐患整改,全体杜绝事故发生。
以不断改善员工工作和学生学习生活环境为原则,加大安全投入,强化隐患治理工作,营造安全稳订的校园环境.
第一,自筹赀金将消防泵房的自动控制系统改为手动控制系统;部分楼房屋面彩钢板松动,大风天极易刮落伤人,需要加固;学校电梯井屋顶漏雨需要封闭.
第二,争取矿区投资整改项目,学生一食堂的灶间与售饭窗口仅用一层普通玻璃隔离,起不到防火、防爆的作用,需要更换为防火、防爆玻璃.
第三,生产厂家投资在学生公寓洗漱间安装限时吹风机,保证安全用电的同时,解决学生吹头问题.第四,对于平常工作中发现的少许事故隐患,由所属基层单位责任人立即组织整改.对排查出的重大事故隐患,由单位主要负责人组织制定隐患整改方案,充分利用规划立项、零兴应急维修、生产抢修等方式进行整改,门负责督办,实施销项管理,对发生责任事故的单位要进行安全经验分享.
（五）加强校园环境治理,保证学生身心健康。
凉菜厨师工作总结
素质标准：学历、培训、经验、技能四个方面。
1、具有初中以上学历或同等学历。
2、具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。
3、接受过餐饮业的专业培训，具备二级以上厨师及格证书，具有一般的营养搭配知识。
4、有两年以上的工作经验，熟悉一般凉菜菜肴的制作方法，有高超的刀工技术。
岗位职责：凉菜厨师在凉菜主管的领导下，负责凉菜的加工制作，具体职责如下：
1、根据预订情况及主管安排，准备原料及用具，做好开餐前的准备工作。
2、按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配z凉菜。
3、根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。
4、综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗、减低成本。
5、严格按照《成本卡》的要求执行，做到凉菜成品质量好，出菜快、不压菜。
6、节省能源，水、点、煤气等要及时关闭。
7、负责本工作区域内的环境卫生，对砧板、道具定期消毒。
8、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作，做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况，发现问题，及时上报。
9、按规定做好本岗位的安全工作，严格执行消防操作规程，预防各种事故发生。
10、完成主管^v^的其它工作。
凉菜店工作计划
有权拒收初加工不合格的原材料主要职责：
1．负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。
2．根据预订及主管的安排，准备原料及用具。
3．根据标准菜单的要求，将各种凉菜切装成盘。
4．综合利用原材料，减少损耗、降低成本。
5．负责所用厨具、设备的维护保养。
6．根据酒店菜单调整计划安排，开发新菜品。
7．加强与餐厅服务人员的衔接，通报菜品沽清情况。
8．完成领班交派的其他工作。
1．按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生。
2．清扫工作区域卫生、用具卫生。
3．准备好凉菜所用的卤汁、小料，加工凉菜原料，准备好各式凉菜餐具，做好餐前准备工作。
4．根据菜单要求，按规格进行切制、装盘。确保菜品质量及出菜速度。
5．核实零点外卖凉菜数量及沽清情况，并与外卖人员签字确认，做好记录。
6．剩余的食品或原料妥善保存，不能用的及时处理。
7．供餐结束后，再次清扫工作区域卫生，清洗各种用具。
8．各种用具摆放在指定位置，用紫外线灯对凉菜间进行消毒处理。
9．及时关闭门、窗、灯、煤气、水笼头，接受领班检查后，方可离岗。
凉菜厨师工作总结
20xx年即将过去迎接我们即将是新的一年，有必要对我的工作做一个总结、反省。对工作中出现的问题正确分析并及时改正，当然好的工作经验要保持和传承，同时对明年的工作有一个初步计划，下面我把20xx年取得的成绩和不足做以汇报：
1、安全方面。加强检查力度对每日的水电气关闭情况进行登记，通过早会多次宣传安全隐患的重要性，并通过学习光碟资料以及灭火器实际操作演练，提高员工的安全防患意识，达到了预期效果。
2、食品安全方面。对采购流程进行严格监督，每天安排主厨去市场采价，安排主厨张正军把关原材料的验货标准杜绝变质腐烂食品进入厨房，食品加工上要求做到食品生熟分开。（但在实际中还有很多地方没有做到位）。
3、在卫生管理方面。进行严格要求每周一周五对各部门的死角卫生进行清理并检查，对所出现的问题进行追究要求限时整改。
4、厨房设施设备的保养与维护。要求卫生日清日毕，对出现有安全隐患的设施设备做好记录并上报维修，基本上能保证原有设备正常运转，全年后厨共添加一台菜品留样柜。
5、六常法的跟进与巩固。三年来在西门店实施^v^六常^v^这一先进管理方法以来，厨房整体面貌得到很大改善，以前脏乱杂的厨房变的整洁规范，实施以后不仅工作环境得到改变，工作效率得到提升，而且带来更多实际效益。（比如出品的量化标准、毛利率的提到、工具使用寿命的延长等等）。
6、团队建设。后厨现有员工105人。在今年3月7月员工不稳定流动比较大，员工通过学习姜岚晰老师的光碟及公司组织的内部培训，使员工明白了在企业的发展空间。6月底总部试行了绩效改革，实行多劳多得干好干坏不一样的方案，提高了员工的工作积极性。8月到11月针对新工的培训比较多，（例如每周二培训切土豆丝）提升了员工的业务技能。
我本人存在的问题：语言组织能力和文字组织能力有待提高。工作原则性较强，可能给同事的感觉板着脸、很严肃、太认真，在以后的工作中与员工的沟通方式方法上需要灵活变通。
回首过去，对于我的不足用一句话形容，就是100减1等于0来给自己定位。今年五月份的蟑螂事件给客人赔偿了2400元，7月份的菜品速度慢，导致客人严重投诉。之后制定了餐前检查制度。8月份出台了新的后厨处罚管理制度，菜品异物从处罚50元调到200元加大了执行力度，菜品异物明显降低。
1、对各部门的新工进行培训每月第一、三周培训刀工。
2、加强荷台业务技能的培训每月举行两次菜肴围边和西式装盘的培训。3每月开展一次菜品创新交流会，争取每个季度有2至3个创新菜品。
4、主抓员工餐的菜品质量，合理利用下角料。
5、坚持每天学习一个小时，积累个人管理经验提高个人业务技能。
6、对每月每周的菜品异物盐咸盐淡速度投诉，加大执行管理力度。
通过公司多次组织学习是我从中感悟很深，作为一名厨房管理者不能够控制成本，不能够把产品提升就是犯罪。作为一名厨师长做好了自己就等于作对了一半，我会立一个标杆。过去虽然没有太多的亮点但是在后期的厨房管理中，我会用我的真诚对待每一名员工，增加员工与员工之间的感情。增加团队之间的凝聚力，大大减少离职率。相信每一名员工是我务实做事，诚实做人的开始，凝聚所有力量打造一支团结、执行力强的团队。
个人凉菜筹备工作计划
成立了健康/安全/环境/保卫管理生产委员会,构建了健康安全管理的基本组织构架,强化了的健康安全基础管理工作.由总经理和分管安全的副总经理担任安委会主任和副主任,各部门行政负责人组成委员,明确了主任到职员的各级岗位安全责任、安全规定和实施要求.
现已编致了hse管理体细文件48个（其中包括职业安全健康管理体细45个、环境管理体细2个、保卫管理制度1个）并下发到每一个责任人和岗位,规范了各部门安全职责标准及职工作业行为,使安全职责的履行情况与每位职员的绩效考劾挂钩,从而有用强化了安全责任落实与执行.安环部组织对有关人员进行了制度培训,要求应知应会并进行了考试.
为激励和调动广大职工在hse生产管理工作中的积极性,销除安全隐患,减少和避免事故发生,在原有的基础上增多安全奖励基金,并制定了使用管理办法.
2、强化安全培训,提昇安全素质.
1）坚持了三级安全培育制度的落实,做到培育到人,登记到档,考试合格,年上半年共对204名新入厂员工进行了入厂三级安全培育,并监督落实了分厂级和班组级安全培育.
2）做好对外来施工队伍的安全培育.
个人凉菜筹备工作计划
近年,学校不断加大安全投入,人防、物防、技防等安全环境有明显好转.但也存在少许问题和隐患,我们要充分认清形势,要时刻绷紧校园安全这根弦.
一、校园内油水井较多,经常有大型设备进入校园施工作业,存在一定的安全隐患,要加大与一厂协调力度,限定作业区域,及时恢复损坏的场地和设施,培育学生远离作业区域,避免发生意外事故.
二、个别人员对岗位风险认识不足,没有任真开展^v^写风险^v^活动,有敷衍现像,个别基层单位对安全工作重视不够,没有按照要求开展安全活动,安全基础工作不扎实,推进力度有待加强.
三、特种作业管理不规范,部分外施工人员无证上岗、违规操作,安全防护设施、警示设备配备不齐,需要加强对施工单位的监管,任真执行作业许可制度和持证上岗,杜绝各类事故的发生.
四、车辆在校园内有超速行驶、乱停、乱放等现像,个别司机仍有不尊守交通规则,习惯性违、接打手机、不系安全带等现像时有发生,要加强驾驶员和员工的安全培育,杜绝违法行为的发生.
五、校园监控系统还不够完膳,室外监控系统还未能恢复使用,存在一定的校园安全隐患.
总之,我们要任真校园的安全形势,妍究对策和措施.要树立^v^隐患正是事故^v^的理念,在新的一年,要明确安全责任,全体落实^v^一岗双责^v^,加大考劾和责任追疚制度,将各部位安全隐患责任分解落实到单位和具体人,真实抓好各项安全基础工作.在此,我代表学校向为安全工作做出贡献的同志们表示衷心的感谢!
