合同协议具有可操作性和可预测性，有助于双方在合作过程中进行有效的沟通和协调。掌握合同协议的写作技巧和注意事项，能为日常工作和商业活动提供帮助。
员工餐厅承包合同
甲方：
乙方：
为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
承包甲方房屋使用权及甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚餐）以及公司接待用餐。
本合同______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为_____年。
合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
履行本合同过程中如发生争议，双方应友好协商解决，协商不成时，可诉至_____人民法院解决。
本合同一式两份，自双方签字盖章时生效，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。
甲方：____。
法定代表人：____。
签订日期：____年____月____日
乙方：____。
委托代理人：____。
签订日期：____年____月____日
文档为doc格式。
餐厅员工合同
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国_____》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守。
第一条?合同内容。
1、根据甲方工作需要，乙方同意从事__________岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。
2、乙方应按甲方的要求，按时完成规定的工作，达到规定的质量标准。
第二条?合同期限。
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____个月。
第三条?劳动报酬。
甲方应以货币形式按月支付乙方工资，发薪日为每月_____日，工资金额为_____元，其中包含在内的社会_____费_____元，由乙方自愿自己到相应单位办理社会_____事宜。
第四条?请假制度。
1、乙方请假应提前告知甲方，并取得同意，否则视为旷工。
2、请假一天，扣除当天工资，旷工一天，扣除三日工资。
第五条?劳动合同的变更、解除、终止、续订。
1、有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
（1）在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的。
（2）劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的。
（3）由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的。
2、有下列情形之一的，甲双方可以变更本合同：
（1）在试用期间，被证明不符合录用条件的。
（2）严重违反劳动纪律及甲方规章制度的。
（3）严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的。
（4）被依法追究刑事责任的。
（5）患病或非因工负伤，经调整工作岗位仍不能适应工作的。
3、有下列情形之一的，乙方可以变更本合同：
（1）甲方不能按时给付乙方合理报酬的，乙方可以要求变更合同条款。
4、乙方提出辞职的，应提前三十日通知甲方，试用期内提出辞职，应提前三日通知甲方。
第六条?违约责任。
1、乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。
2、本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行；若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。
3、双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。
4、乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者（亦包括无工作上需要的甲方雇员）乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。
5、双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责。
第七条?保密协议。
1、任何一方对在本合同履行过程中以任何方式获知的另一方商业秘密或其他技术及经营信息均负有保密义务，并有义务尽快通知对方，并协助对方采取适当的补救措施，不得向任何第三方透露或泄露，但中国现行法律，法规另有规定或经另一方书面同意的除外。
2、本合同有效期届满或终止后，如提供保密信息方向接受方提出书面要求，接受方应按要求将保密信息的任何本合同涉及的业务文件、资料、客户资料交还提供方，或予以销毁，并且不得继续使用这些保密信息。
第八条?争议解决。
因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应通过协商解决，协商不成的，任何一方可向本合同签约地人民法院提起诉讼。
第九条?其他。
本合同一式_________份，甲乙双方各执_________份。
本合同签订后，双方如需修改，经双方协商后，可以增加补充条款。
甲方代表签字：（盖章）。
身份证号码：
电?话：
乙方代表签字：（盖章）。
身份证号码：
电?话：
餐厅员工合同
甲方：
注册地址：
经营地址：
乙方：
性别：
居民身份证号码：
或者其他有效证件名称：
证件号码：
家庭住址：
邮政编码：
在临居住地址：
邮政编码：
户口所在地：__________省（市）__________区（县）__________街道（乡镇）。
签订日期：__________年__________月__________日
根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：
第一条合同期限甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：（一）固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____个月。
第二条工作内容和规章制度（一）根据甲方工作需要，乙方同意从事岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。（二）乙方应按甲方的要求，入职后交_____元的押金（离职时见押金单退还）。
第三条工作时间和休息休假（一）实行不定时工作制的，工作时间和休息休假以本店规章制度执行。
第四条劳动报酬（一）乙方试用期的基本（固定）工资标准为_____元/月。（二）乙方试用期满后，甲方应根据本单位的工资制度，确定乙方实行以下第种工资形式：1、固定工工资。乙方的工资由基本（固定）工资和绩效工资组成。基本（固定）工资为_____元/月，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的工资标准确定。（三）甲方应以货币形式按月支付乙方工资。（四）合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，给予乙方提高工资待遇的机会。
第五条劳动合同的变更、解除、终止、续订。
（一）有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
1．在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的；
2．劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的；
3．由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的；
4．劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的；
5．法律、法规规定的其他情形。
（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
1．在试用期间，被证明不符合录用条件的；
2．严重违反劳动纪律及甲方规章制度的；
3．严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；
5．被依法追究刑事责任的。
（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：
2．乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的；
第六条、其他约定条款。
（1）乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。
（2）本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行；若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。
（3）双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。
（4）乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者（亦包括无工作上需要的甲方雇员）。乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。
（5）双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责。第七条本合同一式份，自双方签字盖章之日起生效；双方至少各执一份。
甲方：__________乙方：__________。
法定代表人、负责人：__________。
或委托代理人（签名）：__________。
餐厅员工合同
乙方(受聘人员)姓名：___________________。
性别：________________________________。
出生年月日：__________________________。
民族：________________________________。
文化程度：____________________________。
居民身份证号码：______________________。
家庭住址：____________________________。
邮政编码：____________________________。
电话：________________________________。
根据国家法律和有关政策，经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同：
一、聘用合同期限。
按下列第________款确定：
(一)本合同为有固定期限的聘用合同。合同期从________年________月________日至________年________月________日止。其中试用期从________年________月________日至________年________月________日止。
(二)本合同为无固定期限的聘用合同。合同期从________年________月________日起至法定或约定的解除(终止)合同的条件出现为止。其中试用期从________年________月________日起至________年________月________日止。
(三)本合同为以完成一定工作为期限的聘用合同。合同期从___________之日起至___________之日止(起止时间必须明确具体)。
二、工作性质和考核指标。
乙方同意按甲方工作需要，在________岗位工作，完成该岗位承担的各项工作任务。
三、劳动保护和劳动条件。
四、劳动报酬。
乙方在聘用期间的基本工资为月________________元，奖金见甲方的奖金发放制度。
五、甲方的权利和义务。
(一)甲方的权利。
1.依照国家的有关规定和甲方的规章制度对乙方行使管理权、考核权和奖惩权。
2.合同期间因工作需要，甲方有权调整乙方的工作岗位。
3.具有下列情形之一的，甲方可以随时通知乙方解除劳动合同，不受提前三十天通知的限制：
(1)在试用期内发现乙方不符合聘用条件的;。
(2)乙方严重违反甲方工作责任制或甲方规章制度的;。
(3)乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;。
(4)乙方被依法追究刑事责任的;。
(5)乙方连续________个月(季度、年)考核被确定为不称职的;。
(6)不胜任现职工作，又不接受其它安排的。
4.具有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但应当提前三十天以书面形式通知乙方：
(2)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;。
(4)甲方濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的。
5.乙方受聘期间，因违法、违纪或其它不当行为，给甲方造成损失的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。
(二)甲方的义务。
1.遵守国家的法律、法规、政策，尊重职工的主人翁地位，创造有利于职工发挥积极性和创造性的企业环境。
2.负责对乙方进行政治思想、职业道德、专业技术、企业管理知识、遵纪守法和规章制度的教育与培训。
3.乙方具有下列情形之一，又不符合本合同第五条第(一)款第(3)项的，甲方不得解除劳动合同：
(1)乙方患职业病或因工负伤并被确认丧失劳动能力的;。
(2)患病或者负伤，在规定的医疗期内的;。
(3)乙方为女职工，在孕期、产期、哺乳期内的;。
(4)法律、法规规定的其他情形。
六、乙方的权利和义务。
(一)乙方的权利。
1.在合同期间乙方享有参与企业民主管理，获得政治荣誉和物质鼓励的权利。
2.有权享受国家和本企业规定的劳动保护、劳动保险、福利待遇。
3.因疾病治疗需要，有申请延长医疗期的权利。
4.有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除聘用合同：
(1)在试用期内;。
(2)甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方工作的;。
(3)甲方未按聘用合同约定支付劳动报酬或者提供工作条件的。
(二)乙方的义务。
1.必须按时、按质、按量地完成约定的工作任务或工作指标，并接受甲方的考核。
2.自觉保护甲方的形象和利益，不得实施有损甲方形象和利益的言行。
3.必须以甲方工作人员名义开展业务，并服从甲方统一管理。
4.乙方因其它事由单方提前解除劳动合同，应提前三十日以书面形式通知甲方，并承担相应法律责任。
七、劳动保险和福利待遇。
甲、乙双方依法参加社会保险，按月缴纳社会保险费，乙方个人缴纳部分，由甲方在其工资中代办扣缴。
八、违约责任。
1.本合同一经签订，双方必须严格执行，如遇违约时，违约方应承担违约责任，支付给对方违约金________元;给对方造成损失的，应根据后果及责任大小予以赔偿。
2.乙方在职期间，由甲方出资进行职业技术培训或乙方属甲方有偿引进的人才，当乙方未满约定服务年限解除本合同时，甲方可以按照实际支付的培训费或有偿引进费计收赔偿金，其标准为每服务一年递减支付的培训费或引进费总额的20%.
3.违反和解除聘用合同的经济赔偿金和经济补偿金，按国家现行有关规定执行。在双方终止劳动合同时，由甲方一次性付给乙方。
4.因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承担违约责任。
九、解除劳动合同的程序。
双方协商一致，认为下述程序是公正而合理的。
1.提出书面通知;。
2.填写《员工离职通知书》。
归还乙方持有的甲方的各种文件、资料、通信设备、劳动工具、住房、交通工具等甲方财产。如有遗失、损坏应予赔偿。
3.交接工作;。
4.支付违约金和赔偿金;。
5.甲方出具终止或解除劳动合同证明;。
6.办理户口、档案和社会保险转移。
自乙方提出书面通知之日起的第三十一日，双方劳动合同关系解除。但由于乙方的原因未能及时按程序办妥手续的，则办理时间可以顺延，由此造成的损失乙方自负。
但如这种延误系甲方原因，则甲方应为乙方办理手续并赔偿乙方损失。
十、本合同未尽事宜，按法律、法规、规章、政策执行。
________年________月________日。
乙方(签名)________________________年________月________日会。
第五条劳动合同的变更、解除、终止、续订。
(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的;。
2.劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的;。
3.由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;。
4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的;。
5.法律、法规规定的其他情形。
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同。
1.在试用期间，被证明不符合录用条件的;。
2.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;。
3.严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的;。
5.被依法追究刑事责任的。
(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：
2.乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;。
(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的;。
第六条、其他约定条款。
(1)乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。
(2)本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行;若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。
(3)双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。
(4)乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者(亦包括无工作上需要的甲方雇员)乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。
(5)双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责.
第七条本合同一式份，自双方签字盖章之日起生效;双方至少各执一份。
法定代表人：____________。
员工餐厅承包合同
乙方：______。
为提高员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围。
承包经营甲方员工2号餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵）就餐，并按甲方安排向车间员工送餐。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒。严禁在食堂区域内进行非法经营活动和其它用途。
二、承包期限。
本合同自______年______月______日起至______年______月______日为止。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
三、场地使用及相关费用。
1、甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。
2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。
3、承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。
4、乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。
5、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。
6、承包时需向甲方缴纳3000元保证金，承包期超过半年后返还乙方。
四、双方权利与义务。
（一）甲方权利与义务。
1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。
2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、饭菜价格、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3、甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。
4、员工凭就餐卡或其它方式（现金、就餐券等）用餐，甲方就餐人数非正常变化（如加班、停产、放假等）应提前告知乙方。
5、乙方工作人员必须遵守甲方的`各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。
（二）乙方权利与义务。
1、方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。
2、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和"三无"调味品。
3、乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。
4、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。
5、乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生。
6、员工餐厅工作人员一律凭"健康证"上岗，并每年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。
7、乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。
8、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。
9、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
10、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。
五、违约责任。
1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。
2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
六、仲裁。
本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。
七、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。
八、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________。
餐厅员工合同
甲方：
乙方：
根据国家法律和有关政策，经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同：
按下列第________款确定：
（一）本合同为有固定期限的聘用合同。合同期从________年________月________日至________年________月________日止。其中试用期从________年________月________日至________年________月________日止。
（二）本合同为无固定期限的聘用合同。合同期从________年________月________日起至法定或约定的解除（终止）合同的条件出现为止。其中试用期从________年________月________日起至________年________月________日止。
（三）本合同为以完成一定工作为期限的聘用合同。合同期从___________之日起至___________之日止（起止时间必须明确具体）。
乙方同意按甲方工作需要，在________岗位工作，完成该岗位承担的各项工作任务。
考核指标每月（每季度、每年）为________________________________________。
乙方在聘用期间的基本工资为月_____________________元，奖金见甲方的奖金发放制度。
（一）甲方的权利。
1.依照国家的有关规定和甲方的规章制度对乙方行使管理权、考核权和奖惩权。
2.合同期间因工作需要，甲方有权调整乙方的工作岗位。
3.具有下列情形之一的，甲方可以随时通知乙方解除劳动合同，不受提前三十天通知的限制：
（1）在试用期内发现乙方不符合聘用条件的；
（2）乙方严重违反甲方工作责任制或甲方规章制度的；
（3）乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；
（4）乙方被依法追究刑事责任的；
（5）乙方连续________个月（季度、年）考核被确定为不称职的；
（6）不胜任现职工作，又不接受其它安排的。
4.具有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但应当提前三十天以书面形式通知乙方：
（2）乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
（4）甲方濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的。
5.乙方受聘期间，因违法、违纪或其它不当行为，给甲方造成损失的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。
（二）甲方的义务。
1.遵守国家的法律、法规、政策，尊重职工的主人翁地位，创造有利于职工发挥积极性和创造性的企业环境。
2.负责对乙方进行政治思想、职业道德、专业技术、企业管理知识、遵纪守法和规章制度的教育与培训。
3.乙方具有下列情形之一，又不符合本合同第五条第（一）款第（3）项的，甲方不得解除劳动合同：
（1）乙方患职业病或因工负伤并被确认丧失劳动能力的；
（2）患病或者负伤，在规定的医疗期内的；
（3）乙方为女职工，在孕期、产期、哺乳期内的；
（4）法律、法规规定的其他情形。
（一）乙方的权利。
1.在合同期间乙方享有参与企业民主管理，获得政治荣誉和物质鼓励的权利。
2.有权享受国家和本企业规定的劳动保护、劳动保险、福利待遇。
3.因疾病治疗需要，有申请延长医疗期的权利。
4.有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除聘用合同：
（1）在试用期内；
（2）甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方工作的；
（3）甲方未按聘用合同约定支付劳动报酬或者提供工作条件的。
（二）乙方的义务。
1.必须按时、按质、按量地完成约定的工作任务或工作指标，并接受甲方的考核。
2.自觉保护甲方的形象和利益，不得实施有损甲方形象和利益的言行。
3.必须以甲方工作人员名义开展业务，并服从甲方统一管理。
4.乙方因其它事由单方提前解除劳动合同，应提前三十日以书面形式通知甲方，并承担相应法律责任。
甲、乙双方依法参加社会保险，按月缴纳社会保险费，乙方个人缴纳部分，由甲方在其工资中代办扣缴。
1.本合同一经签订，双方必须严格执行，如遇违约时，违约方应承担违约责任，支付给对方违约金_____________元；给对方造成损失的，应根据后果及责任大小予以赔偿。
2.乙方在职期间，由甲方出资进行职业技术培训或乙方属甲方有偿引进的人才，当乙方未满约定服务年限解除本合同时，甲方可以按照实际支付的培训费或有偿引进费计收赔偿金，其标准为每服务一年递减支付的培训费或引进费总额的_____%。
3.违反和解除聘用合同的经济赔偿金和经济补偿金，按国家现行有关规定执行。在双方终止劳动合同时，由甲方一次性付给乙方。
4.因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承担违约责任。
双方协商一致，认为下述程序是公正而合理的。
1.提出书面通知；
2.填写《员工离职通知书》。
归还乙方持有的甲方的各种文件、资料、通信设备、劳动工具、住房、交通工具等甲方财产。如有遗失、损坏应予赔偿。
3.交接工作；
4.支付违约金和赔偿金；
5.甲方出具终止或解除劳动合同证明；
6。办理户口、档案和社会保险转移。
自乙方提出书面通知之日起的第三十一日，双方劳动合同关系解除。但由于乙方的原因未能及时按程序办妥手续的，则办理时间可以顺延，由此造成的损失乙方自负。
但如这种延误系甲方原因，则甲方应为乙方办理手续并赔偿乙方损失。
________年________月________日。
乙方（签名）________________________年________月________日。
餐厅员工合同
地址：________。
法定代表人(主要负责人)：________。
乙方：________。
性别：________。
身份证号码：________。
现住址系电话：____。
为建立劳动关系，明确权利义务，依据中华人民共和国《劳动法》、《劳动合同法》，在平等自愿、协商一致的基础上。订立本合同。
第一条劳动合同期限本合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。
第二条工作内容和工作地点。
甲方根据工作需要，安排乙方在工作任务为前台或后厨;工作地点为____(市/县)。根据工作需要及乙方的业务、工作能力和表现，甲方可以调整乙方工种、工作时间、岗位及工作地点，乙方应服从甲方的工作安排。
第三条劳动报酬。
劳动报酬由以下四个部分部分组成：
1、岗位工资：劳动报酬为月薪制，基本工资为____元/月，岗位工资为____元/月。乙方按甲方规定完成工作任务的，甲方每月15日支付工资(如遇周末、法定节假日或其他原因，则顺延最多不超过3个工作日)。
2、绩效奖金：____。
员工、储干及训练员：在年底以80元/月当年工作月份的形式一次性发放;。
3、津贴：餐补____元/月，工龄奖每满半年加五十元，员工满一年100元封顶。
4、福利待遇：乙方正式录用后，根据乙方要求，甲方为其办理社保代扣代缴或报销手续。甲方向乙方免费提供住宿场所(住宿场所的防火防盗及人身安全由乙方自行负责)。
第四条劳动合同的终止与解除。
双方解除或终止劳动合同应按法定程序办理，甲方在乙方办理完交接手续后为乙方出具终止、解除劳动合同的通知书或相关证明，乙方方可离职并领取最后一个月工资。合同到期，如双方同意延续，需另行签订合同;合同期内，如乙方有任何违法、违反本合同及合同附件的行为，甲方有权提前中止合同。
第五条双方约定条款：
1、由于服务行业的特殊性，乙方同意实行综合计算工时，每周六天工作制(工作时间不含每天用餐时间)，周综合工时不超过国家规定时间。休息采取轮休方式，不固定周六日。
2、甲方需乙方在法定节假日加班，按国家规定及公司薪酬政策支付乙方加班费。
3、如甲方的薪酬制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的标准确定。
4、如因乙方原因或违纪违法需提前终止本合同，当年绩效奖金将被用于抵扣乙方给甲方造成的经济损失、甲方对乙方上岗培训的培训费和已报销的健康证和工作服费用，不予发放。
第六条《员工手册》、《绩效管理手册》作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。
第七条其他未尽事项按照国家及地方现行有关规定执行，或者通过协商以附件形式约定。
第八条本合同一式两份，具有同等法律效力;涂改或未经授权代签无效。
甲方(公章)：_________。
乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________。
法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日。
_________年____月____日。
餐厅员工劳务合同
甲方：
乙方：
甲乙双方经友好协商，根据《中华人民共和国民法总则》、《中华人民共和国合同法》和有关规定，就劳务合作一事达成一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
1、本合同适用于_______餐厅，期限______年，从______年______月______日起至______年______月______日止。雇佣期______年。
2、乙方工作岗位为_________。
鉴于餐饮工作的特殊性，本合同实行综合计时制，即双方约定每日工作时间为______小时（包两餐时间），乙方每月休息______日。
乙方的工资：每月为人民币______元整。工资按月发放。
1、甲方每月______日为发薪日，甲方须按月以货币形式支付给乙方，不得拖欠，否则，乙方有权要求甲方按国家有关规定支付经济补偿金。
2、乙方正确履行本合同并遵守了甲方规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。
3、乙方按照国家有关规定享受休假权利，本餐厅根据具体情况，对节假日休假的规定如下：五一劳动节休假______天，国庆节休假______天，春节休假______天，若休假期间正常工作的，工资按______倍发放，若乙方将这些假期拿到其他时间休，则节假日期间的工资照平日工资标准发放。
1、甲方应当依据合同约定按时支付乙方劳务费用。
2、甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。
3、乙方应严格遵守与甲方签订的各项协议及制度，遵守甲方的管理制度。
因甲乙双方之间建立的关系是劳务关系而不是劳动（合同）关系，因此甲方不承担任何社会保险、公积金缴纳义务。乙方同意不享有甲方的各项保险及福利待遇。乙方因非甲方原因导致的患病或伤亡，甲方不承担相关的医疗费用及法律规定的、因劳动关系所产生的待遇。乙方同意医疗费用自理，医疗期内甲方不支付劳务费。
乙方在合同期内应：
1、遵守甲方依法制定的各项规章制度。
2、严格遵守安全操作规程，保证安全生产。
3、按时按质量完成甲方规定的工作任务。
4、爱护甲方的财产，保守甲方的商业机密。
5、遵守国家和地方有关计划生育政策。
1、经甲、乙双方协商同意可以依法变更本合同。
2、有下列情形之一的，甲方可以随时解除合同，不用支付乙方经济补偿金。
（1）甲方发现乙方不能够胜任本职工作。
（2）乙方严重违反甲方劳动纪律或甲方规章制度。
（3）乙方严重失职，营私舞弊，对甲方造成利益重大损失的。
（4）乙方被依法追究刑事责任的。
（5）法律、法规规定的其它情形。
3、有下列情形之一的，甲方可以解除合同，但是应提前______日以书面通知乙方本人。
（1）甲方濒临破产或生产经营不善发生严重困难，需裁减人员的。
（2）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经甲乙双方协商不能变更合同达成协议的。
4、有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除合同：
（1）甲方未按照合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
（2）甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的。
（3）法律、法规规定的其他情形。
1、乙方应立遵守本合同有关法律规定，向甲方履行保守商业秘密的义务，本合同所称商业秘密指不为公众所知悉，能为甲方带来经济利益，经甲方采取保密措施的技术和经营信息，包括管理诀窍、客户名单、产销策略等。
2、乙方如违反合同约定或违反甲方保密要求，披露、使用或充许他人使用其所掌握的甲方的商业秘密，即对甲方构成违约，甲方有权采取法律行动，追究乙方违约责任，索赔经济损失，直至追究乙方的行事责任。
3、未经甲方同意乙方不得将甲方电脑上的资料和文字，以及图片资料带出办公室，并不得擅自打印、复印公司的资料。
1、甲方违约的法律责任：
若甲方未按合同约定支付乙方工资，乙方可追究甲方责任。
2、乙方违约的法律责任：
乙方违反合同约定无理提前解除合同，则乙方应赔偿甲方下列损失：
（1）甲方招录、培训乙方费用。
（2）对生产、营业和工作造成的直接经济损失。
（3）合同经约定的其他赔偿费用。
（4）违反保密条款，按双方所签保密合同约定执行。
（5）违反禁业条款，按双方所签禁业条款约定执行。
甲乙双方发生劳动争议后，应行协商解决。协商不成的，任何一方均可向协商不成可向__________________法院提起诉讼。
本合同一式______份，甲、乙双方签字或盖章之日起生效，双方各执______份，均具有同等法律效力。
甲方：
______年______月______日。
乙方：
______年______月______日。
餐厅和员工签合同
地址：_________________。
联系电话：_________________。
乙方（劳动者）姓名：________________。
家庭住址：_________________。
居民身份证号码：___________。
联系电话：_________________。
根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则订立本劳动合同。
（一）甲、乙双方选择以下第___种形式确定劳动合同期限：
1、有固定期限：自___年__月__日起至__年__月__日止。
2、无固定期限：自___年__月__日起至止。
（二）根据甲方工作需要和任职要求，乙方同意在_____岗位上工作。经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位，双方签署的变更协议或者通知书作为本合同的附件。
（三）乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。
（四）乙方每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时。甲方应当保证乙方每周至少休息1日。
甲方高级管理人员、外勤人员、部分值班人员等因工作需要或者职责范围的关系不能按照前款执行的职工，经劳动保障行政部门批准，可以实行不定时工作制。
（五）甲方按月以货币形式支付乙方工资，每月__日前支付工资。
（六）试用期期间的`工资为______元/月。
（七）甲方提供食宿条件或者等同于提供食宿条件的，不得折算为乙方工资。
（八）乙方同意医疗费用自理，且自愿放弃各项社保福利。医疗期内甲方不支付劳务费。
（九）甲方必须按照国家有关规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。
（十）甲方为乙方提供的食宿等基本生活条件必须达到安全、卫生要求。
（十一）甲方必须对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
（十二）甲方依法制定的需要乙方遵守的劳动规章制度，应当在与乙方签订本劳动合同时告知乙方。
（十三）乙方自觉遵守有关劳动法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。
（十四）甲方安排乙方的工作违法、不道德或者损害乙方身心健康的，乙方有权拒绝。
（十五）乙方有义务保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方同意，不得公开或者泄漏。
（十六）乙方违反劳动纪律，甲方可跟据本单位依法制定的规章制度，给予相应的处理。
（十七）劳动合同期满或者当事。
（十八）解除、终止劳动合同时，甲方应当出具解除、终止劳动合同的证明书或者相关文件。
（十九）甲、乙双方在履行本劳动合同时发生争议的，可先协商解决；不愿协商或者协商不成的，可在争议发生之日起60日内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以在15日内向当地人民法院提起诉讼。
（二十）甲、乙双方约定的其他内容如下：_________。
（二十一）本劳动合同与国家法律法规及有关规定相违背的，依照国家法律法规及有关规定执行。
本劳动合同一式2份，甲乙双方各执1份。
本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。
甲方（公章）：_________。
乙方（公章）：_________。
_________年____月____日。
餐厅员工劳动合同
经营地址：_______________。
乙方：____________________。
性别：____________________。
居民身份证号码：__________。
或者其他有效证件名称：_____。
证件号码：_______________。
在甲方工作起始时间：_______年______月______日。
家庭住址：____________________。
邮政编码：____________________。
在临居住地址：_______________。
邮政编码：____________________。
户口所在地省(市)______区(县)街道(乡镇)。
签订日期：______年______月______日
根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：
第一条合同期限。
甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：
(一)固定期限，自___________年___________月_____日起至___________年___________月_____日止，共________月。
第二条工作内容和规章制度。
(一)根据甲方工作需要，乙方同意从事_______岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。
(二)乙方应按甲方的要求，入职后交____________元的押金(离职时见押金单退还)。
第三条工作时间和休息休假。
(一)实行不定时工作制的，工作时间和休息休假以本店规章制度执行。
第四条劳动报酬。
(一)乙方试用期的基本(固定)工资标准为____________元/月。
(二)乙方试用期满后，甲方应根据本单位的工资制度，确定乙方实行以下第_____种工资形式：
1、固定工工资。乙方的工资由基本(固定)工资和绩效工资组成。基本(固定)工资为____________元/月，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的工资标准确定。
(三)甲方应以货币形式按月支付乙方工资。
(四)合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，给予乙方提高工资待遇的机会。
第五条劳动合同的变更、解除、终止、续订。
(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
1、在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的。
2、劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的。
3、由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的。
4、劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的。
5、法律、法规规定的其他情形。
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同。
1、在试用期间，被证明不符合录用条件的。
2、严重违反劳动纪律及甲方规章制度的。
3、严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的。
5、被依法追究刑事责任的。
(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：
2、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的。
(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
1、甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的。
第六条、其他约定条款。
(1)乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。
(2)本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。
(3)双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。
(4)乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者(亦包括无工作上需要的甲方雇员)乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。
(5)双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责。
第七条本合同一式份，自双方签字盖章之日起生效双方至少各执一份。
甲方：___________________乙方：_______________。
法定代表人、负责人：__________。
餐厅员工入职须知
热烈欢迎加入我们的大家庭，为了让您有一个开心的入职经历，使我们的合作轻松愉快，请您认真阅读本酒店有关规定。
1、新入职的员工必须完整填写“员工登记表”，并带齐毕业证、身份证、健康证、相关资格证等原件及复印件，并带一寸照片两张及电子版照片来办理入职手续，新员工必须保证向酒店提交的所有证件及资料等均真是有效，否则酒店可随时解除劳动关系，并追究相关的经济法律责任。
2、一线服务类岗位须新入职员工携带健康证(有效期限内)，若未有者，请在平罗县检疫中心办理健康证。
3、员工遵守签离签到秩序，并详细阅读《沙湖假日酒店考勤审核的通知》。
4、新入职员工须在入职10天之内携带本人身份证到平罗县农业银行前进农场营业所办理酒店工资卡，并将办好的工资卡复印件及身份证复印件交部门统一登记账号，部门随本月考勤统一报人事培训部。
5、试用期限1-3个月，试用期工资为1000元/月。试用期满的员工未到定级考核期原则上先以相应级别的最低级别定级，待定级考核期统一定级。
6、凡已入职员工，无故连续旷工7天或累计旷工30天以自动离职处理，自动解除劳动关系。
7、新入职的员工如对酒店的管理各方面需要了解的，可以咨询直接领导或人事培训部。
再次热烈欢迎您的到来，因为有了您的加入酒店的明天会更好。
餐厅员工劳动合同
乙方：________。
根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守。
第一条合同内容。
1、根据甲方工作需要，乙方同意从事__________岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。
2、乙方应按甲方的要求，按时完成规定的工作，达到规定的质量标准。
第二条合同期限。
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____个月。
第三条劳动报酬。
甲方应以货币形式按月支付乙方工资，发薪日为每月_____日，工资金额为_____元，其中包含在内的社会保险费_____元，由乙方自愿自己到相应单位办理社会保险事宜。
第四条请假制度。
1、乙方请假应提前告知甲方，并取得同意，否则视为旷工。
2、请假一天，扣除当天工资，旷工一天，扣除三日工资。
第五条劳动合同的变更、解除、终止、续订。
1、有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
(1)在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的。
(2)劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的。
(3)由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的。
2、有下列情形之一的，甲双方可以变更本合同：
(1)在试用期间，被证明不符合录用条件的。
(2)严重违反劳动纪律及甲方规章制度的。
(3)严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的。
(4)被依法追究刑事责任的。
(5)患病或非因工负伤，经调整工作岗位仍不能适应工作的。
3、有下列情形之一的，乙方可以变更本合同：
(1)甲方不能按时给付乙方合理报酬的，乙方可以要求变更合同条款。
4、乙方提出辞职的，应提前三十日通知甲方，试用期内提出辞职，应提前三日通知甲方。
第六条违约责任。
1、乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。
2、本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行;若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。
3、双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。
4、乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者(亦包括无工作上需要的甲方雇员)乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。
5、双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责。
第七条保密协议。
1、任何一方对在本合同履行过程中以任何方式获知的另一方商业秘密或其他技术及经营信息均负有保密义务，并有义务尽快通知对方，并协助对方采取适当的补救措施，不得向任何第三方透露或泄露，但中国现行法律，法规另有规定或经另一方书面同意的除外。
2、本合同有效期届满或终止后，如提供保密信息方向接受方提出书面要求，接受方应按要求将保密信息的任何本合同涉及的业务文件、资料、客户资料交还提供方，或予以销毁，并且不得继续使用这些保密信息。
第八条争议解决。
因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应通过协商解决，协商不成的，任何一方可向本合同签约地人民法院提起诉讼。
第九条其他。
本合同一式_________份，甲乙双方各执_________份。
本合同签订后，双方如需修改，经双方协商后，可以增加补充条款。
甲方代表签字：________(盖章)。
身份证号码：________。
电话：________。
乙方代表签字：________(盖章)。
身份证号码：________。
电话：________。
餐厅员工劳动合同
性别：____________________。
居民身份证号码：__________。
或者其他有效证件名称：_____。
证件号码：____________________。
家庭住址：__________________。
在临居住地址：_______________。
根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：
第一条合同类型和期限。
甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：
(一)固定期限，自___________年___________月_____日起至___________年___________月_____日止，共____________月。
(二)其中试用期自______年______月_____日起至___________年___________月_____日止，共___________月。
第二条工作内容和工作地点。
(一)根据甲方工作需要，乙方同意从事_______岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作_______岗位。
(二)乙方应按甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。
第三条劳动报酬。
(一)乙方试用期的基本(固定)工资标准为______元/______月，乙方在试用期期间的工资为______元。
(二)甲方应以货币形式按______月支付乙方工资，发薪日为每______月______日，工资金额为______元，其中包含在内的社会保险费____________元，由乙方自愿自己到相应单位办理社会保险事宜。若乙方提供了正常劳动，甲方支付给乙方的工资报酬不得低于当地政府规定的最低工资标准。
第四条劳动合同的变更、解除、终止、续订。
(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
1、在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的;。
2、劳动合同订立时所依据的.客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的;。
3、由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;。
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
1、在试用期间，被证明不符合录用条件的;。
2、严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;。
3、严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的;。
4、被依法追究刑事责任的。
第五条本合同未尽事宜，法律法规有规定的，按法律法规规定执行;法律法规没有规定的，由双方协商解决;双方协商一致，可以变更本合同。
第六条本合同一式_________________份。
甲方签章：__________乙方签章：__________。
餐厅员工合同
第一条为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。
第二条本规定适用于公司每位员工。
第二章餐厅岗位设立及岗位职责。
第三条员工餐厅设立餐厅领班兼厨师1名、厨师5名、粗加工员6名。
第四条餐厅领班岗位职责。
1、吃苦耐劳，端正服务态度，听从后勤部经理的安排。
2、搞好个人卫生，衣着整洁，勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲，不得染指甲，不得留长指甲。工作前及便后必须洗手消毒。
3、每天参加原料的验收，严格把关，发现质量问题要坚决退回并上报后勤部经理，不得营私舞弊，谋取个人利益。
4、配合后勤部经理调剂员工餐伙食，虚心听取员工的意见或建议，不断改善伙食质量。
5、根据季节行情实际，控制成本，妥善制定员工餐食谱。
6、监督指导厨师认真执行操作规程，根据不同原料、要求进行烹调制作，保证菜肴和面食的质量，适合员工需要。
7、监督指导厨师搞好食品卫生，生熟分开，用具要定期消毒。
第五条厨师岗位职责。
1.负责厨房烹调制作，增加花色品种。
2.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
3.做好厨房工作，参与每周菜谱的制定。
4.虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
5.保证员工能按时开饭。
6.原材料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。
7.搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。
8.协助组长一起做好安全防范工作，定期消毒。
9.完成后勤部经理临时交办的其他任务。
第六条粗加工员岗位职责。
1.负责蔬菜类原材料的挑选、清洗。
2.负责餐具的'清洗、消毒。
3.负责餐厅的卫生工作。
4.协助厨师搞好厨房的卫生。
5.按照后勤部经理的安排，完成临时性工作。
第七条录入员岗位职责。
1.负责员工餐卡的录入;。
2.负责餐厅卫生的保洁;。
3.负责公用餐具的清洗及消毒;。
4.负责餐厅座椅的摆放。
第三章厨房的管理。
第八条食品验收。
1.每天由厨房负责人专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜。
2.荤菜不变质。
3.调料符合规格要求，在保质期内。
第九条食品置放。
蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行“三隔离”:
a、生熟隔离;。
b、食品与杂物、药物隔离;。
c、成品与半成品隔离。
1.肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷冻。
2.大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。
3.油盐酱醋等调味品，加盖加罩。
4.食品储存按入库先后、生产日期和类别，按“先进先出”原则摆列整齐。
第十条食品加工。
按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工。
第十一条食品清洗。
荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟，再清洗然后过净，荤菜在固定的池里清洗，按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。
第十二条食品烹饪。
文档为doc格式。
