工作心得体会是我们在工作中的积累和感悟,可以帮助我们不断提升自己的职业素养。以下是一些行业精英的工作心得体会,值得我们学习和借鉴。
工作参加活动心得体会总结
我想分享的是我近期参加的一次大型工作活动的心得体会。这次活动是一场融合了业务交流、技能培训和团队建设的盛会,让我受益匪浅。
这次活动的亮点之一是业务交流环节。与会者们分享了各自领域的最新动态和实践经验,使我对所在行业有了更深入的了解。同时,我也从他人的经验中得到了许多关于业务发展的新思路。
技能培训部分,我尤其关注了团队协作和沟通技巧的培训。通过讲师的引导,我学会了如何更有效地与团队成员沟通,解决冲突,以及如何在压力下保持冷静和理智。这些技能对于我在工作中的表现有着显著的提升。
团队建设活动是我最喜欢的一部分。通过与其他团队成员的深入交流和互动,我增强了团队凝聚力,并从中得到了许多宝贵的友谊。这次活动让我更加珍视团队的力量,以及每个成员的价值。
这次活动的收获远不止这些。我不仅提升了自己的专业技能,还学会了如何在压力下保持冷静和理智。更重要的是,这次活动让我更加了解了自己,也更加了解团队和工作的意义。
总的来说,这次活动让我受益良多。我学到了许多新的知识和技能,也找到了自我提升的新途径。在未来的工作中,我将运用这些知识和技能,努力提升自己的工作表现,并期待参加更多的活动,以拓展视野,提升自我。
厨师参加工作心得体会总结
作为一个厨师,我参加工作的那段时间是令人难以忘怀的。刚刚从厨师学校毕业,我充满了对烹饪的热情和憧憬,但实际工作中却暴露了我许多不足之处。首先,我意识到烹饪技巧和知识是我需要不断努力提升的方面。尽管学校有一定的培训,但实际操作和虚拟实验中的差异让我感到了困惑和迷茫。为了更好地适应工作,我努力学习和修炼各种烹饪技巧,包括刀工、火候掌控和调味。此外,我也学到了时间管理和团队合作的重要性,因为在繁忙的餐厅环境中,我们需要快速高效地完成任务并与同事紧密合作。
第二段:工作中的挑战与解决。
在厨师这个行业中,我面临了很多挑战。第一个挑战是高压力和高动态的工作环境。厨房中的每个人都要在有限的时间内完成任务,以确保食物的质量和口感。但是,在这种紧张的情况下,错误和疏忽很容易发生。为了解决这个问题,我学会了相信自己的能力,并冷静地处理工作中的紧急情况。此外,团队合作也是解决这个挑战的关键。我们每个人都要清楚地分工合作,并及时沟通交流,以确保整个团队的效率和协作。
第三段:从成功和失败中成长。
工作中的每个经历都给了我宝贵的学习机会。无论是成功还是失败,每一次经验都是我进步的基石。成功的时候,我通过仔细分析和总结,发现了自己的优点和突破口,以便在将来的工作中更好地发挥作用。在失败的时候,我学会了反思和自省,找到问题的根源并提出解决方案。这些经历锻炼了我的意志力和毅力,让我不断进步和成长。
第四段:对于个人和职业的提升。
参加工作一段时间后,我发现与此前相比,我的技巧和知识得到了长足的提高。我建立了自己的专业声誉,并赢得了同事和上级的认可。因此,我逐渐得到了更高级别的工作机会和项目。此外,工作中的每个角色和责任都让我更好地了解了自己的职业发展方向。我开始思考,如何在烹饪行业中不断进步和发展,并拥有自己的独特风格和理念。
第五段:结语和未来的展望。
作为一个厨师,我对自己在工作中的经历和成长感到自豪。这个行业充满了无限的可能性,我希望能够不断学习和改进自己的技能。未来,我计划逐渐成为一名厨师长或者拥有自己的餐厅。我相信通过不懈的努力和对这个行业的热爱,我能够实现我的梦想,并为更多的人带来美味和惊喜。
总结:参加工作的初期是一个厨师成长中至关重要的阶段。通过对工作中的挑战和经验的总结,我们能够提升自己的技能和知识,并为个人和职业的发展打下坚实的基础。只有通过逐渐的实践和不断地自我反思,我们才能在这个行业中独树一帜,成为一位成功的厨师。
员工参加工作心得体会总结
参加工作是每个人的必经之路,也是每个人的人生起点。通过工作,我们不仅能够得到经济上的支持,还能够学习到各种技能,提升自身的各方面能力。在这个过程中,我们也不断地总结自己的经验和体会,以便更好地适应工作中的挑战和机遇。
第二段:认识自己的职业定位和职业规划。
参加工作后,我们要认真思考自己的职业定位和职业规划。职业定位是指找到自己适合的职业类型和岗位,职业规划是指为实现职业目标而做的具体行动计划。在选择职业时,我们要结合自己的爱好、特长、知识结构和自身条件来进行,不能盲目跟风。同时,我们还需制定合理的职业规划,并不断的调整和完善,以适应职场的变化和发展。
第三段:重视个人素质的提升。
除了职业定位和职业规划,个人素质的提升也是非常重要的。好的素质能够帮助我们更好地适应工作环境,展现自己的能力和价值。个人素质的提升需要从多方面入手,包括要注意修身养性,提高沟通能力和表达能力,掌握一定程度的专业技能,增强领导力和团队合作能力,以及加强自我学习和探索精神等。
第四段:积极面对工作中的挑战和问题。
工作中难免会遇到各种问题和挑战,这时我们不能被困扰,应该保持积极乐观的心态,主动寻找解决问题的方法。在这个过程中,我们也应该不断学习和掌握新知识,增加自己的经验和技能。同时,我们要善于借鉴他人的经验和方法,创新和改进自己的工作方式,以便更好地应对工作中的变化和挑战。
第五段:总结和展望。
参加工作是一场旅程,它不仅是人生的起点,也是新的开始。在这个过程中,我们要紧紧抓住机遇,不断提升自己的职业素质和能力,以便更好地实现个人价值和人生目标。同时,在工作中,我们还应该保持谦虚和勤奋的态度,积极面对工作中的挑战和问题,不断反思和总结,为未来职业发展奠定好的基础。
厨师参加工作心得体会总结
第一段:引言(200字)。
作为厨师参加工作已经有一段时间了,回想起自己刚开始踏入这个行业的时候,充满了对未知和挑战的恐惧。然而,随着时间的推移,我逐渐适应了这个环境,并取得了一些成就。在这个过程中,我认识到了厨师这个职业的多样性和复杂性,我也体会到了努力和坚持的重要性。通过总结我的工作经验,我希望能够与大家分享一下我的心得体会。
第二段:适应环境与沟通合作(300字)。
刚开始工作的时候,我发现厨师的工作环境非常忙碌和高强度。我需要适应长时间的站立,高温的环境和繁琐的工作流程。对我来说最困难的是与其他厨师的沟通合作,特别是在高峰时段。但我意识到,只有高效的沟通和团队合作,才能够顺利完成工作。因此,我主动与其他厨师交流,并且努力提升自己的组织和管理能力。在与其他厨师的良好合作下,我们的厨房工作变得更加顺畅和高效。
第三段:烹饪技术与品质控制(300字)。
作为一名厨师,我深知烹饪技术对于菜品的质量和口感有着重要的影响。因此,我在工作中不断学习和提高自己的烹饪技能。除了将传统技术与现代烹饪方法相结合,我还注重菜品的创新和改良。此外,我还特别重视品质控制,追求每一道菜的精细和完美。通过不断提高自己的烹饪技术和品质控制能力,我逐渐赢得了客人的认可和赞誉。
第四段:困难与挑战(200字)。
在工作中,我遇到了许多困难和挑战。有时候,突发的人手不足和订单量的增加让我感到应接不暇。此外,有时候客人对菜品的口味和颜色有着极高的要求,这需要我花费更多的时间和精力。然而,我没有被这些挑战击倒,而是以乐观和坚韧的态度面对。我相信困难和挑战是成长的机会,通过积极解决问题和不断学习,我能够逐渐克服困难,提高自己的工作技能。
第五段:对未来的展望(200字)。
参加工作的这段时间,我深深地认识到厨师这个职业的重要性和挑战性。我希望未来能够继续在这个行业中努力奋斗,并且持续提升自己的技术和品质控制能力。同时,我也希望能够在工作中与更多优秀的厨师交流学习,扩大自己的职业圈子。最重要的是,我希望能够通过自己的努力和付出,为客人提供更好的用餐体验和美食享受。
总结:
通过参加工作,我收获了很多,并且获得了对于厨师这个职业的更深入理解。我意识到适应环境和沟通合作是工作中必不可少的一部分,烹饪技术和品质控制是成为一名优秀厨师的必备技能。尽管工作中有许多困难和挑战,但只要保持积极的态度,相信自己能够克服困难,向着更高的目标迈进。最终,我希望成为一名更好的厨师,为客人带来更好的用餐体验,并为自己的职业生涯赢得更多的成就。
厨师参加工作心得体会范文
在如今这个美食盛行的时代,厨师这个职业受到了越来越多人的关注。作为一名厨师,我很荣幸有机会参加工作,并在工作中获得了一些宝贵的心得体会。在这篇文章中,我将与大家分享我作为厨师的一些心得体会,希望能够对其他厨师或对这个职业感兴趣的人有所启发。
第二段:专注与细节。
作为一名优秀的厨师,专注和注重细节至关重要。在繁忙的工作环境下,我们需要时刻保持专注,确保每一道菜品都能够达到最佳的口感和质量。这需要我们对食材有着充分的了解和烹饪经验,以便掌握最佳的烹饪方法和时间。同时,细节也是决定一个菜品成功与否的关键因素。我们必须对每一个步骤和调味料的数量都进行认真的把控,以确保每一道菜品的味道都能够达到顾客的期待。
第三段:适应与创新。
厨师这个职业需要具备强大的适应能力和创新能力。在工作中,我们会遇到各种各样的挑战,比如顾客的不同喜好、食材的限制等等。这时我们需要灵活地调整菜单,根据客人的口味和食材的限制量身设计菜品。此外,创新也是工作中必不可少的一部分。作为厨师,我们需要不断尝试新的菜品组合和烹饪技巧,以保持餐厅的竞争力和吸引力。
第四段:团队合作与沟通。
良好的团队合作和沟通是在厨房工作中不可或缺的。厨师们需要紧密合作,以确保每一道菜品都能够准时完成并保持一致的口感和质量。这需要我们在工作中相互支持和理解,并在面对困难时能够共同解决问题。此外,良好的沟通也是保持厨房高效运转的关键。我们需要清晰地传达菜品的要求和需要,以便所有厨师都能够明白并快速响应。
第五段:持续学习与追求卓越。
作为一名厨师,持续学习和追求卓越是我工作中的重要信条。美食行业日新月异,新的烹饪技巧和菜品不断涌现。为了保持竞争力,我们需要不断学习并保持对新趋势的了解。此外,追求卓越是提高自己技能和品质的关键。只有不断挑战自己,追求更高的标准,我们才能够在这个竞争激烈的行业中取得成功。
总结:
作为一名厨师,我深知烹饪是一门艺术,需要付出艰辛的努力和不断的学习。通过专注与细节、适应与创新、团队合作与沟通以及持续学习与追求卓越,我相信我可以成为一名更加优秀的厨师。我希望我的心得体会能够帮助其他厨师或对这个职业感兴趣的人们找到他们在工作中的方向和动力,共同提高自己,并在美食的世界中发掘更多的可能性。
工作参加活动心得体会总结
时间如白驹过隙,一转眼,我作为一名工作人员,参加了一个有意义的活动。这次活动的主要目标是提高公众对环境保护的意识。我非常荣幸能够参与这次活动,并从中收获良多。
这次活动充满了挑战和机遇。在活动筹备阶段,我与团队成员一起,负责组织和协调各项任务,确保活动的顺利进行。从活动的组织、宣传到具体实施,每一个环节都充满了挑战,但我从中锻炼了自己的团队协作、组织能力和解决问题的能力。同时,我也深刻认识到了团队合作的重要性,以及每个人的努力对于整个活动的重要性。
在活动过程中,我与各种人群打交道,包括组织者、志愿者、参与者等。我学会了如何与不同的人群进行有效的沟通和协作,以便更好地完成任务。我也深刻理解了团队合作的重要性,每个人的努力对于整个活动的重要性。同时,我也深刻认识到了团队合作的重要性,以及每个人的努力对于整个活动的重要性。
通过这次活动,我不仅锻炼了自己的能力,也收获了很多宝贵的经验。我深刻认识到了团队合作的重要性,以及每个人的努力对于整个活动的重要性。同时,我也深刻认识到了社会责任的重要性,以及每个人的努力对于整个社会的重要性。在未来的工作中,我将继续努力,不断提高自己的能力和素质,为社会做出更大的贡献。
总的来说,这次活动是一次非常有意义的活动,我从中锻炼了自己的能力,也收获了很多宝贵的经验。在未来的工作中,我将继续努力,不断提高自己的能力和素质,为社会做出更大的贡献。
厨师参加工作心得体会范文
作为一名厨师,工作已经成为我的一部分。参加工作以来,我积累了丰富的经验,也深刻地体会到了作为厨师的责任和乐趣。在这篇文章中,我将分享我的一些心得体会。
第二段:责任与承担。
厨师是一份需要极高责任感的工作。在繁忙的厨房里,时刻要保持高度的注意力,不仅要确保每一道菜品的味道和质量,还要保证食品的安全。每一道菜的出品都代表着自己的能力与专业素养,因此我始终严格要求自己,不断追求进步。同时,厨师也要不断承担压力和挑战,因为客人对美食的期望是高度的,我们需要面对各种各样的要求和情况,确保能够应对变化。
第三段:团队合作与沟通。
在厨房中,团队合作和沟通是非常重要的。与其他厨师和厨房员工保持良好的关系和配合,可以使整个工作更加高效。厨师之间的默契和相互支持,是保持良好工作氛围的基础。而与前厅服务人员的沟通也是至关重要的,只有明确透彻的沟通,才能保证每一个菜品都能准确地被服务员介绍给客人。通过团队合作和良好的沟通,我们能够为客人提供更完美的用餐体验。
第四段:卫生与安全。
在厨房中,卫生与安全是我们最重要的关注点。我们需要严格遵循食品安全和卫生的各项规定,确保每一道菜品都是安全可靠的。这包括新鲜食材的选择、储存和处理方式、清洁消毒的要求等等。厨师们都需要定期进行大型卫生检查,保证每个环节都符合卫生标准。只有做到卫生安全,我们才能让客人放心地享受美食。
第五段:持续学习与进步。
作为一名厨师,我深知自己的知识和技能需要不断提升和更新。厨艺是一个永无止境的领域,新的烹饪方法、食材和口味不断出现。我通过参加烹饪培训、学习其他大厨的经验和品味不同风味的美食,不断提升自己的专业水平。同时,我也注重自我反思和总结,从工作中发现不足以及改进的空间。只有持续学习和进步,才能适应市场的需求和客人的口味,保持竞争力。
总结:
作为一名厨师,工作需要具备责任感、团队合作和沟通能力,同时注重卫生与安全,持续学习和进步。初入职场时的困惑和挑战在我发展的过程中逐渐被磨合和转化为成长的动力。我相信,只要坚守这些原则,每一道菜都能成为一份满足和骄傲的作品。
厨师工作心得体会报告
我于__年11月正式到__酒店工作,当时正是酒店筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。
月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。
试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将20__年工作计划汇报如下:
一、在菜品定位上。
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面。
以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面。
进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上。
采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面。
做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面。
1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。
2、严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!
参加学术报告心得体会总结
2010年10月13日早上10:10到11:40在图文信息中心七楼会议室华东师范大学教育科学学院院长,博士生导师,香港大学荣誉教授丁钢教授给浙江师范大学教师教育学院的全体研究生和老师做了一次精彩绝伦的报告,题为教师教育的前瞻性研究和实践特色。听后,让我一个研一的高等教育学专业的学生内心震撼许久,有一吐为快之感,借此机会说出自己的感受,与所有致力于教育的学习者和思考者共享。
本次报告共分为三个部分,现一一列举其中的核心内容,并浅谈一些我的个人感受。
(1)创新教师教育的理念。
丁教授提出了四个努力方向:首先,强调学识储备与不断发展的重要性;其次,强调学会教学的方法取向;第三,强调教师自我反思的专业精神;最后,强调高效能的专业发展。听后不禁让我感觉有种豁然开朗,眼界拓展的感觉。以往我对教师教育的概念就是通过一定的职业教育训练后,符合资格考核的教师在教育机构将自己的学识传授给一代代的学生。他们的教育活动是周而复始的,很多东西已经形成了思维定势,只是回味自己已经讲过很多遍的知识,以至于很多老教师的思维永远停留在刚刚进校时期。这样的现象在当今社会还是部分存在的。对于这样的教师队伍现状,我认为是急需转变教师教育理念的。我们应该在加强教师基础教育技能的基础上,重点培养和训练教师的自我发展能力。只有教师本身不断进行自我增值,不断反思自己的学术储备量和学术质量,才能提升我们国家的教师队伍,建立可持续发展的教师人力资源。此外,教师要树立从学而教的理念,坚持因材施教的教学原则,时刻准备为不同差异的学生服务。唯有加深师生关系才能提高教育效能。理念是实践的指导原则,因此我们首先要确立正确的'理念,按照其内涵完善教师自身素质,才能为我国创造更加强大的教师力量,进而促进我国教育事业的持续稳定的发展。
(2)构建我国教师教育政策的研究平台。
在这个部分丁教授首先提出了我国教师教育研究所面临的问题。我国教育研究缺乏数据支持或者数据不严密,没有统一的标准。而在美国要想在权威期刊上发表论文,是十分看重数据资料的支持力度的。在这个方面的欠缺影响了我国学术的扩展,妨碍了国际对我国教育学术的了解。因而我国需要建立教师教育专业数据库与信息系统。其中,他提到了我国现已建立了基于网络和智能分析工具的大型教师教育研究数据采集分析政策支持和监控平台“全国教师教育政策研究数据库”,该库采用统计分析,综合调查和全国采样的方式。其中丁教授特别强调了抽样调查的科学性和严密性。此外,他还提到了他所做的几个项目。如我国教师专业发展状况的研究数据和政策分析。在这个项目中我国建立了具有我国特色和国际先进水平的大型标准数据库与分析系统建构,其采用了聚类分析方法的全国多阶分层不等概率大型抽样方案。项目以随机抽样的方法,确定了9个省市,再从每个省/市中进行分层抽样到地市、区县、学校和教师等五阶抽样。此外还有我国教师教育培养机构的研究数据和政策分析等。听过丁教授对这些研究方法的介绍后,让我感受颇深。我们国家在教育研究方面,为了研究的准确性和严密性,不惜花费大量的人力,物力甚至是财力,建立了多个数据库。同时应该对从事这些调查抽样的研究者们致以最崇高的敬意,是他们的努力使我们后来者的研究有了更加有力的数据支持,使我们国家的教育研究走向了一个更加全面完善的阶段。在此,我认识到教师教育研究要想取得认可必须要有大量数据和资料的支持,因此我们将来也要为国家的教师教育数据统计和数据库创建事业贡献力量,完善相关的研究数据库。
(3)构建国际先进水平的教师教育综合实验系统。
在此,丁教授提出了三个措施:1用教育技术的发展促进教育现代化建设;2利用信息通信技术建立信息化教育新颖式成为综合学生生活状态和学习状态的关键课题;3引导教师充分利用信息技术创新教学方式,提高教师教育技术应用的能力,从而多方面提高教与学的质量和效果,这也成为重要研究课题。之后,丁教授提出了他所做过的几个项目,如构建未来教师专业发展创新实验平台等。在聆听过程中,我体会到了现代教育技术和先进的信息通讯技术对我国教育事业发展的冲击和挑战。当今世界是信息化世界,伴随着科学技术的迅猛发展和国家对科技创新的高度重视,我国在信息技术方面实现了一次次的飞越。这是值得骄傲和保持的,但同时教育不能固步自封,必须勇于接受新事物,新技术,将这些技术运用到教育活动中,增强教育技术力量,提高教育效能。通过实践,将信息技术与教学活动融为一体,增强老师的教学技能,更加高效的运行教育系统。
综上,丁教授讲课框架鲜明,论据充分,有理有据,显示了一个研究者思维的严密性和做学术的严谨性。此外,在整个报告过程中,丁教授还列举了很多生活中的例子,小角度折射出大问题,让我们这些初涉者能够一点点的消化吸收,受益匪浅。
msn(中国大学网)。
参加厨师工作心得体会
作为一个刚刚走出校门的大学毕业生,我很庆幸能够有机会参加美食行业的工作。首次参加厨师工作,我感受到了很多来自不同角度的挑战,不仅体现在技艺上,更多的是来自心态调整上的改变。下面,我将分享我在这段时间内的工作体会和所得到的启发。
厨师不仅需要具备齐全的厨艺技能,更需要拥有出色的组织协调和沟通能力。在厨师岗位工作,环境繁忙且对时间的要求非常高。每天需要应对不同种类的食物制作和菜单计划,同时要考虑与其他同事的协作与分工。在这样的压力下,需要处理好自身的心态,保持高效的工作状态。
第三段:学习新知识的机遇。
参加厨师工作,也可以在工作过程中不断学习新鲜事物。厨师们的工作不仅仅局限于厨房,还要了解市场和食材的变化,从而更好地调整菜单计划和提供高质量的美食服务。在这个过程中,可以不断地发现新的、有趣的事物,并且加以学习和运用。参加这样的工作,可以不断地发掘自己的潜力和创造力,由此让自己不断地成长。
第四段:改变自己的心态。
对于初入职场的新人,面对工作时会遇到许多不理解和不顺心的事情。但这个时候,关键是要学会调整心态,把压力转化成动力,去积极地处理好所有工作,赢得同事的尊重和认可。在与同事的交际中,不要太过畏缩,要展示自己积极、乐观的一面。同时,也要逐渐形成自己的职业道德和职业形象,这是在职场中能赢得他人信任的前提。
第五段:总结与未来展望。
总之,参加厨师工作,无论是对于想要从事美食行业的人们,还是对于搭建职业平台的新人,总是有着各种各样的好处和收益。在完成工作的过程中,我们会感到自信、自满、充实,同时还可以在职业发展上获得较大的提升。在这个过程中,时刻记住自己的努力和付出,继续磨练自己的厨艺技能,展示自己的职业理念和形象,相信未来会有更多美好的机遇等待着我们。
参加厨师工作心得体会
自从踏入大学校门后,我对烹饪便产生了浓厚的兴趣。因此,每次只要有机会参加相关的活动,我总是会义不容辞地报名参加。今年,我有幸获得了参加一家五星级酒店的厨师实习的机会,这是我人生中的一大挑战和机遇。下面,我将分享我在此期间的心得体会,以及探索未来的感悟。
第二段:在实践中成长。
进入酒店厨房之后,我逐渐发现烹饪的真实面貌与想象中的差别甚大。每天早上,我都会被首要任务清洗一堆的蔬菜、调料、鱼肉等所有材料的日常工作吓到。乍一看,这些简单的工作似乎与烹饪没有任何联系。但随着时间的推移,我渐渐发现,这些“无聊的工作”正是烹饪中最必需的环节之一。而后,在不断的实践中,我开始逐渐掌握了一些基本的厨房操作技能,如炒菜、煮汤等等。这个过程中,感受最深刻的是成长的喜悦。
第三段:团队协作的重要性。
在酒店厨房里,与他人顺利合作是实现任务的关键。做任何事情,都不可能完全依靠个人的力量去实现,团队合作才是达成目标的最大保障。因此,在工作中保持良好的沟通和协调,能够快速解决问题,高效地完成任务。同时,我也深刻感到团队中每一位成员的重要性,以及团队成员间的默契程度与团队成绩之间的密不可分。
实践真正让我感受到什么是厨师工作。在厨师的工作中,不仅需要具备高超的烹饪技巧,还需要对食材、健康、餐厅的规章制度等有着深刻的认识。另外,良好的厨卫卫生、安全、应急处理等方面的知识也至关重要。在烹饪领域中掌握更多的技能和知识,就会带来更加高效和高质量的工作表现。
第五段:总结与展望。
在酒店厨师实习的这段时间里,我不仅锻炼了技能,更是受益于酒店经理、厨师长和同事们的悉心指导和帮助,深深地感受到他们孜孜不倦、乐此不疲的教学精神和对工作的敬业精神。通过此次实践,我将更加深入地学习各种烹饪技巧和知识,迎接未来的挑战。我希望未来能够成为一名合格的厨师,为食客献上美味可口的佳肴。
参加学术报告心得体会总结
在学校参加了学术报告的讲座,对学术的理解又进了一步,在学术的研究领域不断提高自己的学习能力。下面是本站小编为大家收集整理的参加学术报告。
总结,欢迎大家阅读。
11月23日至26日,我参加了在北京举行的首届人教杯全国英语教学论文大赛颁奖会暨教师发展学术会议,获益匪浅。
我所撰写的论文《初中英语教学中多媒体运用的探索与实践》有幸在本次比赛中荣获全国二等奖,人民教育出版社及全国课程教材研究所把本次会议内容安排的很充实。颁奖典礼上,我体验到了成功的喜悦与自豪,学术讲座中我收获了很多英语专业知识及教学经验,获奖教师晚宴上我结识了全国各地的教育精英及教育界名人,这些都将是我人生中最为宝贵的财富。
颁奖典礼过后,人教社安排了很多精彩的讲座。有人民教育部基础教育司司长王定华的《面向20xx年的我国基础教育:公平与质量》,人民教育出版社编委会主任刘道义的《教师的发展》,北京师范大学外国语学院院长、博士生导师程晓棠的《关于论文写作》,北京外国语大学博士生导师屠蓓的《英语语音——重音》,美国汤姆森出版集团教师培训师justinkaley的practicalideasforteachingreadingwithgfi,全国特级教师、国家级骨干教师杭州培训基地讲师顾老师的《教学感悟》。
在以后的教学中,我会不断形成自己独特的课堂风格,塑造自己的人格魅力,在课堂上表现出自信、激情与活力。课堂语言做到示范性强、解释精辟、指令清楚、音调优美、速度自然、亲切幽默、有感染力。课堂行为方面做到面对全体学生、巡视全班、思维敏捷、转换角色真诚热情。学科专业方面不断学习,做到掌握英语基础语音知识,正确朗读字母和国际音标,正确朗读单词和所教的语言材料;能听懂看懂与教材难度相当和较高的英语材料;能用英语就日常生活和工作进行交流;能掌握阅读的基本技巧,能较好的掌握阅读技能;能有较好的英语书面表达能力;具有用英语进行教学的能力;能熟练有效的使用几种常规词典解决教学中的问题;掌握基础语法,能就教材中的语言进行语法分析;掌握英语三千到六千词,并掌握英语词汇的特点。育人方面多了解学生心理及思想动态,关爱学生,关注学生良好人格及意志品质的培养。不断改进教学方法,调整教学思路,多向他人学习。
如果有人问我是想“教一辈子的书”还是“用一辈子的时间研究教书”,我当然会毫不犹豫地选择后者。我会在以后的教育教学过程中把本次会议所得学以致用,以求不断成长,做一名称职的英语教师。
这两天假期都有事情做,作业都没有时间去完成,觉得很忙碌又很郁闷,但是今天需要没有做到作业,但是听了一个能够影响我以后学习思维的演讲,我觉得值了,非常的值,假如要我倒贴,我也愿意了。
今天是四月十三号星期天,我们学院请到了旅游专家学者马勇教授莅临我校开一个精彩的学术报告会,报告的题目是“我国旅游发展形势分析与区域旅游产业发展定位”。
马教授主讲的内容丰富精彩,结构逻辑严密,言简意赅。他从三大方面对报告进行展开。
首先对我国旅游发展形势三大态势分析-发展态势,竞争势态和合作势态。提出我国旅游业发展现状,并对其未来潜力发展业务进行有效可行的预测。
接着对我国旅游业发展结构性特征进行分析。我们发展从数量型增长向质量型发展,并且在其发展过程中要结合三大转变-速度,结构,形式。我对这三大词组是这么了解的:我们要自行创造条件,推进发展速度,调整转变不合理的结构,创造可行的发展形式。
最后是对区域旅游业发展的八大定位,分别是形象定位,功能定位,市场定位,目标定位,产品定位,区域定位,政策定位。这里值得一提的是形象定位和功能地位的结合,旅游业它不再是单纯宣传其视觉形象,更加要赋予它功能价值,并使二者紧密结合,使之形实具备,需要知道的是功能包括基础功能,发展功能,和提升功能,产品功能随着全面综合独到的营销策略而诞生。
在马教授的精彩报告过程中,我非常认真投入地听,虽然我对旅游学科认知不深,了解不足,我仍是个门外汉,但是我就以我自己角度去理解他所说的,去领悟他所带给我的一种信息和思想。我觉得马教授报告中让人领悟到最深刻的一个道理就是:一个创造性思维能够不断地创造出无尽的物质价值。
在马教授报告中他不断地强调一个创造性思维,对旅游业发展需要进行全面综合预见性的规划,自行不断地创造条件和把握机会,对旅游业发展需要有战略性头脑,进行战略营销。对于教育同样地,需要战略性规划,把握旅游业势态发展,以敏锐的触觉把握市场动向和未来机会,调整教育结构和教育模式,让人走在社会行业发展的前面,引导社会发展,加快旅游业发展速度。
马教授的报告里面理论不会很枯燥繁杂,因为他用丰富的例子来充实理论,是理论更加生动具体。他举列了很多吸引人的旅游业发展例子,其中在第二大部分内容当中扦插的一个关于东莞酒店业发展的例子,十分的吸引我。
他说,东莞酒店在刚开始的时候才发展两三间只有三星级的酒店,他们根本就没有想过将酒店发展起来,觉得没有必要。而其实酒店发展不单只有传统的一种发展模式,它还有五种模式,渠道还可以更多,获利方式同样可以多样化。例如物业增值投资,合理避税等,尤其是合理避税正是东莞酒店业发展起来的主要动力。而现在东莞的高星级酒店数量在全国排名第三位,仅次于北京和上海。而常平镇是东莞市拥有星级酒店最多的镇区,全镇有24家星级酒店,其中有2家五星级、5家四星级酒店。
我觉得这合理避税确实是一个非常重要的因素,其获益方范围非常广。不过前提是当地经济确实到了一定的水平,才有这么样的一种特殊现象。
在整个报告过程中,马教授语言精辟利索,逻辑思维谨密,思维灵活敏捷,善于挖掘创新事物,这么短暂额的时间内,要从他身上学到深刻的专业知识是不可能的,或许说他这场演讲带给我们这群学生更多的是一种关注国家时事、留心观察一切事物发展动向的生活态度和创造性的思维方式(永远不要只想着一条路,条条大路通罗马),我觉得这是一场对人思维具有深刻影响力的学术报告。
我们有幸请到了全国着名的数学教育家郑毓信教授来为我们作报告。郑教授的报告大气、理性、辩证。既能高屋建瓴,又贴近我们的教学实际,对当前的热门题目有独到、冷静、理性的思考。听郑教授的报告是一种享受,会使我们更加理性地面对当前的小学数学课程改革。郑教授谈了关于教学研究的一些思考。
提出,要加强题目意识,题目应当被看成教师教学教研的出发点;要努力做到“小中见大”;要保持对热门题目的关注。当前一个新的热门题目就是:有效教学。应当坚持独立思考,不要盲目追随潮流,不要迷信专家。关于有效教学,郑教授指出了三个应当思考的题目:“有效的课堂教学”是不是有一定的公道性?究竟什么是有效的课堂教学的主要内容?在相关的实践中我们应当怎么做?郑教授还对中国数学教学传统的优点进行了分析。而对于现实中的一些形式主义现象进行了抨击。
例如公然课的设计中。
(1)情景设计,究竟应当如何往熟悉情境中设计的意义?如何处理“日常数学”与“学校数学”的关系?提出:数学,对学生来说,就是用自己的生活经验对数学现象的一种“解读”。设计情景的终极结果是要往掉情景的。
(2)主动探究,是否应该被看成数学学习的主要手段。教师发挥作用的主要手段有:在突发题目出现时;利用适当的案例;在算法多样化和优化的过程中。
(3)合作学习,是否是小组学习?应当关注的一个题目是:要关注差生。一个好的“合作学习”所满足的基本要求是:互动与规范;分工与共享;认知与身份。(4)动手实践,应以思维含量的高低来区别是否有效。郑教授特别指出:不能以“新”、“旧”作为区分教学方法“好”与“坏”的主要标准。无论如何改革,有效的课堂教学应当是我们永恒的追求!郑教授还谈到数学文化的价值,内涵等。指出:数学教育应防止往数学化。
并举例说明了数学课所应具有的数学味。究竟什么是数学特有的文化价值?郑教授还通过语文课的反照指出了数学教学应具有的数学味。指出:语文是情知教学,是以情促知。而数学则是以知贻情。终极要达到:往情景化、往个人化和往时间化。一个没有“数学味”的教师不能真正上出具有“数学味”的数学课。中国历来,不缺人文精神,缺失的是理性精神!在郑教授娓娓道来的话语中,我们记住了几个关键词:题目意识、有效教学、形式主义、数学味、数学文化等。
同时也知道了如何辩证、理性地提出题目、分析题目、解决题目。经常和专家近间隔的接触,会使我们的眼界更高,视野更开阔,也会使我们长大得更快。
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参加学术报告心得体会总结
当第一次听学术报告的时候,领略了阿里巴巴总裁马云的风采。他的一场《文化是企业的dna》,把我从学校带到了企业,这个让多数人充满梦的地方。首先,他是杭州师范学院一名出色的毕业生,在校期间曾担任校学生会主席。第二,马云谈到当今大学毕业生欠缺的一些东西。他说:“刚开始,阿里巴巴招聘根本不对应届毕业生开放。”正因应届毕业生需要很长时刻才能完成由学校到社会的过渡,而阿里巴巴拥有浓厚的文化底蕴,他需要有主人翁精神、有创新精神、有潜质、能干的员工,而不是死板、听话的员工。第三,阿里巴巴之所能够能迅猛壮大,成为行业的佼佼者,其最主要原因之一是:有明确的目标。开始,马云提出要做80年企业,随着企业的发展,到20__年,阿里巴巴更改了目标:要做102年企业;要做世界十大网站之一;只要是商人,必须要用阿里巴巴。由此看来,明确的目标是掌握企业存亡的命脉,只有在不一样的时期定下明确的目标,才能给企业注入活力,才能使企业有继续发展的动力。此外,马云称“他永远都不会聘请那些抱怨原公司的人。”正因他们没有职业道德修养,将来也肯定不会全心全力的奉献于自己的公司。
《博弈论的轨迹》,给我的启示是:合作能够提高竞争实力,能够获得更大的收益,能够到达双赢。以前听了一个李维斯“共同知识”的博弈,才感到博弈论的深奥。问题是这样的:老师问十个小孩谁的脸是脏的,知道自己脸脏的请举手,为什么老师问第三遍时,三个脸脏的小孩都举手了。刚开始看这个问题的时候,完全没有思路,甚至连一个突破口都没有,,之后听了其解析,茅塞顿开。他的解析是这样的:假设十个小孩中,只有一个小孩的脸是脏的,当老师问“谁知道自己的脸是脏的”时,脸脏的小孩环视其他九个孩子,发现周围都没有举手的,因此脸脏的小孩会自己举手;假设十个孩子中有两个小孩的脸是脏的,当老师问“谁知道自己的脸是脏的”时,a小孩环视周围其他九个小孩,发现周围都没有举手的则自己会举手。回到问题,十个小孩中,有三个小孩知道自己的脸是脏的。当老师第一次问“谁知道自己的脸是脏的”时,没人回应,第二次问,依然没人回应,第三次问时,三个脸脏的小孩同时举手。
《大学精神与清华精神》,徐葆耕称“中华上下五千年,个性是满清末年,遭遇世界列强的瓜分与凌辱,而中华民族依然屹立于世界东方,并逐渐成为世界的领跑者,是正因我们有着一种精神,一种文化底蕴。”清华大学虽然是我国知名的一流名校,但“清华精神”是从耻辱中总结出来的:一,清华大学是用战争赔款建起来的,其建设开始时的目的是培养有才、有潜质的中国学生、美国学生,而后为美国发展服务;二,清华大学是建在英法联军火烧圆明园的旧址;三,建校之初,所有重大的事情,中国人都无权决定,务必征求美国教师的意见,而美国教师的生活条件(个性是住房方面),都明显优于中国教师。清华大学的学生之因此优秀,始终走在世界的前列,是正因他们始终提醒自己,什么是“清华精神”:眀耻、会通、讲究科学、重视实干。梁启超曾用“自强不息,厚德载物”来激励学生,之后成为了清华大学的校训,对师生都有深刻影响,在必须程度上概括了清华师生的精神风貌。
《员工精神》,李强称“人生处处是考场,人生事事是考题,人生人人为我师。”因此要不断提高员工的自身素质才能使企业得到长远发展。要培养员工的爱国精神,尊老爱幼、礼仪天下的高贵精神,要培养员工用心乐观工作的精神。其中的一条值得全国各行业的人学习——爱国精神。正因全世界都有“敬富心理”,只有一个民族强大了,才会让自己感到骄傲,才能是中国走出去。员工热爱企业,就肯为企业奉献,这样,企业的效益就好了,国家就会有税收收入,因此员工爱企业就等同于爱国家。他经过一个例子:沃尔玛创始人——萨姆·沃尔顿,有一天他跟公司的两个副总一齐出差,途中看到一家商店挂出“清仓甩卖,倒闭”的条幅,沃尔顿执意要两个副总去学习一下,两个副总问他:“一个即将倒闭的商店有什么值得学习的?”沃尔顿说:“要你们过去是让你们学一下他为什么会倒闭,总结经验,防止自己的企业走同样的道路。”李强由此例强调“每个人身上都有值得我们学习的地方”。
《中国要在能源革命中充当主角》,中国科学院武建东:气候和环境正逐渐成为世界各国间能源挑战的基础。而能源又是世界各国间竞争的基础。渐渐的,我体会到能源在国家综合国力提升上的重要作用。回想生活中,我们每个人是不是以前浪费过水、浪费过电、浪费过粮食······国破家必亡,落后肯定会挨打,为了不重蹈满清王朝末年的覆辙,我们就应从身边的点滴小事做起,集全国十三亿人的力量,发扬主人翁精神,发扬“为国家节约一针一线”的精神,发奋使我国跻身于先进民族之林。
《大学教育就应培养科学精神还是人文精神》,这是一个四川大学和重庆大学的辩论题。首先,科学精神与人文精神的关联是互补的,永远不可能一个代替另一个,每个学校都就应注重培养科学精神和人文精神。辩论过程中,双方代表据理力争,各自亮出了自己的观点,使观众对人文精神和科学精神有了一个更深入的了解。
《鲁迅的情趣和操守》,应对中国如此伟大的文学家、思想家、革命家。透过讲座说我觉得它是一个随和的、可亲可近的人,他崇尚世间“真、善、美”,抨击一切“假、恶、丑”。他也是我国历继孔家儒学之后的,复杂的,有文化意味的原点。鲁迅以前说过“无论你选取了什么,你都会成为它的奴隶”。他认为人的实质是可变的,也是由自己决定的,就像他以前说过的“世上本没有路,走的人多了也便成了路”。
学术报告是个人开阔视野,增长知识的重要途径,只有听的多了,才能把许多专家的思想潜移默化的转变成自己的思想。